云南的清明节会吃清明粑，这是一种在西南地区极为流行的用清明菜、糯米制成的食物，它又名黄草粑，内部通常包裹核桃、花生、芝麻为馅料，制成后煎至两面金黄即可食用，味道清甜、口感香脆，富有维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
云南的清明节吃什么东西
云南清明节吃清明粑 清明粑又可被成为黄草粑，它是流行在我国西南地区的一种清明节食俗，以清明菜、糯米为主要原料制成，可放入锅中煎至两面金黄再食用，味道清甜、口感香脆，还含有维生素、胡萝卜素、钙、铁等多种对人体有益的成分。 清明粑的做法 制作清明粑要先把大米粉、糯米粉按照一比一的比例混合在一起，再把洗净的清明菜和混合好的大米粉、糯米粉揉成面团，最后将面团分成小份并包入核桃、花生、芝麻等物制成的馅料煎熟即可。 云南的清明节习俗 清明节的习俗不仅仅表现在吃，还有各种各样的活动，在云南地区清明节时人们会上山祭祖、扫墓，在先人的墓上挂青，也有的年轻人会趁清明节的时候前往郊外踏青，欣赏春天万物复苏的景色。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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