煮花生毛豆需要放葱、姜、八角、桂皮、花椒等作料。将毛豆两头剪掉，花生捏一捏，花生凉水下火，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒和盐，十分钟后加入毛豆，倒入食油，煮十五分钟后捞出，将汤和食材晾凉，然后再次倒入汤中，静置两小时即可。
煮花生毛豆放什么佐料
煮花生毛豆所需材料：花生250克、毛豆250克、葱1根、姜3片、八角2个、桂皮1块、花椒20粒、盐一勺、食用油1勺 1、处理花生和毛豆 首先将花生和毛豆清洗干净，并将毛豆剪去两头，花生壳稍微捏一捏，更方便入味。 2、煮花生 锅中加入凉水，放入花生，并加入葱、姜、八角、桂皮、花椒和盐，中小火煮开，并继续煮十分钟。 3、煮毛豆 十分钟后放入毛豆，转中火煮，并在水中滴入一点食用油，可以让毛豆保持翠绿，继续煮15分钟，全程不要盖盖子。 4、腌制 毛豆和花生成熟后就可以将其捞出，汤汁不要倒掉，等汤汁晾凉之后将花生和毛豆再次放入汤汁中，腌制两个小时即可捞出食用啦! 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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