凉拌黄瓜要腌10分钟左右。将黄瓜洗净，切段并拍成碎装入碗中，加入盐腌制十分钟，沥出水分。在碗中加入蒜末、葱末、芝麻、辣椒油、生抽、醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀倒入黄瓜中，加入花生米和香菜搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜要腌多久
凉拌黄瓜所需配料：黄瓜2根、蒜3瓣、香菜1根、花生米1把、葱1根、芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、香醋2勺、糖1勺、盐半勺、辣椒油1勺 1、清洗黄瓜 黄瓜需要去皮，将其放入盐水中浸泡一会，然后取出放在清水下冲洗干净即可。 2、拍黄瓜 将黄瓜的头和尾切掉，切成两段，然后装入保鲜袋中，用擀面杖或者刀背拍打成碎块，并将其倒入碗中。 3、腌制黄瓜 黄瓜放入碗中后，可以在碗中加入一勺食盐，将其腌制十分钟，十分钟后将腌制出的水分过滤出来。 4、调料汁 准备一个空碗，碗中加入蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉，浇入热油，继续加入生抽、香醋、糖、盐和辣椒油，搅拌均匀。 5、混合 将调好的料汁倒入黄瓜中，并加入炸好的花生米和香菜，搅拌均匀即可食用。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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