首先将丝瓜去皮切成滚刀块，锅中烧水，水开后倒入丝瓜，焯水两分钟即可捞出。两个鸡蛋打入碗中加一点盐搅拌均匀，放入锅中炒熟后盛出。锅中烧油，加入蒜末炒香，继续加入丝瓜和鸡蛋翻炒，加一点食盐翻炒，即可出锅。
素丝瓜怎么炒好吃
炒素丝瓜所需食材：丝瓜2根、鸡蛋3个、盐1勺、油2勺、姜2片 1、处理丝瓜 首先将丝瓜去皮，清洗干净，并将其切成滚刀块。 2、焯水 锅中烧水，水开后倒入丝瓜，焯水两分钟即可捞出，然后过凉水冲一下。 3、炒鸡蛋 在碗中打入两个鸡蛋，加入食盐，用筷子充分搅拌均匀。锅中放油，油热后放入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出备用。 4、炒丝瓜 锅中烧油，油热后放入蒜末爆香，并加入丝瓜翻炒均匀，加入盐继续翻炒30秒，然后加入鸡蛋，翻炒20-30秒即可出锅。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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