首先将杏鲍菇、青椒、红椒切成丝，锅中烧水，水开后放入杏鲍菇焯水三分钟，捞出过凉水备用。锅中烧油，油热后放入蒜和豆瓣酱炒出红油，再放入杏鲍菇和青红椒翻炒，加入生抽、耗油、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
杏鲍菇怎么做好吃素炒
素炒杏鲍菇所需食材：杏鲍菇2个、青椒1个、红椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、糖1勺、豆瓣酱1勺、盐半勺 1、处理食材 首先将杏鲍菇切成丝，青椒和红椒切成丝，蒜切成片。 2、焯水 锅中烧水，水烧开后放入杏鲍菇，焯水三分钟，然后捞出过凉水备用。 3、炒杏鲍菇 锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，并加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后倒入杏鲍菇翻炒，再放入青红椒翻炒。 4、加调料 继续加入一勺生抽、一勺耗油、一勺老抽、一勺白糖，最后加入一点盐调味，翻炒均匀即可出锅。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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