养鸡选择什么品种好？这个涉及到养鸡的利润与成本问题。在你办养鸡场的时候，要考虑的问题之一，是养什么品种的鸡好。如果养蛋鸡，必须选择产蛋量高、生活力强、性早熟、产蛋高峰期长、后期产蛋持久性好的鸡种。有些商品鸡场，特别是养鸡专业户总想买纯系鸡，认为越纯越好。其实纯系鸡不是最高产的鸡，真正最高产的鸡是配套杂交鸡。像伊萨褐、海赛克斯褐、罗斯褐、罗曼褐、星杂579、星杂288、巴布可克B-300、海赛克斯白、京白823、滨白42、农昌2号、B-4鸡等。在此，帮农网就给养殖户介绍一下养鸡选择什么品种好。
配套杂交鸡是同一品种的不同品系或不同品种的不同品系鸡的杂交，经配合力测定后，所确定的杂交组合的杂交后代。这种杂交鸡由于杂种优势起作用，其生活力、产蛋量、蛋重、产蛋的饲料耗用比等指标，往往比纯系和亲本好。例如，海赛克斯褐A系产蛋量202个，B系为204个，C系为210个，D系为218个，父母代CD系244个，而AB父系与CD母系的杂交鸡产蛋量则达272.5个。
杂种优势是很明显的，通过品系间杂交，对后代进行生产性能测定，才能确定品系的配合力。有配合力的品系组成的杂交组合，叫做配套杂交组合。各品系互相称为配套系，配套杂交组合中各个品系都有自己的特定位置，不能随意变换。
例如星杂579配套顺序为ABCD四系，AB为父本，A为父本父系，B为父本母系，CD为母本，C为母本父系，D为母本母系。如果把各系的位置.或顺序颠倒了，就失去了星杂579的配套本义，也就没有星杂579那样高的生产性能了。因为并非所有的品系杂交都能得到好的配合力。
生产配套杂交鸡，要有良种繁育体系，包括原种场和繁殖场。原种场饲养曾祖代种鸡，是繁育体系的核心。它根据育种场提供或从国外引进的专门化品系，进一步扩大繁殖，进行品系间配合力测定，选择组成配套系进行配套，为一级繁殖场提供祖代种禽，例如ABCD四系。一级繁殖场接受原种场提供的四系配套种鸡，进行二元杂交，即父系A配母系B，父系C配母系D，向二级繁殖场提供AB父系和CD母系鸡。二级繁殖场接受一级繁殖场提供的父母代种鸡，进行杂交，为商品鸡场或专业户提供大量的配套杂交鸡。
当今世界养鸡业发达的国家，配套杂交鸡是商品生产的主体，日、美、英等国家，配套杂交鸡占整个商品鸡的90-100%。配套杂交鸡的普及面及其数量多少，代表一个地区或国家养鸡业的发展水平。目前我国良种配套杂交鸡的覆盖面还不到20%，需要大力发展。办鸡场的时候，要设法与繁殖场挂勾，由繁殖场提供配套杂交雏鸡。
办肉鸡场要选的良种鸡也很多，像爱波益加鸡(即AA鸡)、哈巴德鸡、科布鸡、马歇尔鸡、罗曼鸡、伊萨(明星）鸡等，同样是各品种的配套杂交鸡。我国优良肉鸡品种非常丰富，像石岐杂鸡、改良石岐鸡、新浦东、北京黄、广源鸡、黄郎鸡、庄河鸡、寿光鸡等，有些已形成配套体系，可以选养。
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