家禽从孵出喂养至整个饲养期，其双翅都要消耗掉许多营养。实践证明，切翅家禽比未切翅家禽饲料耗用量要减少4-6%，生长发育加快，体格健壮，肌肉肥嫩，体重增加6-8%，产蛋量增加15-20%，对许多疾病的抵抗力明显提高。家禽切翅后，丧失了飞跃能力，更显得温顺，有利于管理。帮农网小编现将其切翅方法和饲养管理介绍如下：
一、切翅方法
对出壳10天左右的健壮雏禽进行切翅，一般可采用冷切和火灼两种方法。冷切法需两人配合进行，一人捉住雏禽，理开一端翅膀；另一人在翅膀肘关节处注射麻醉药（每只注射2%的普鲁卡因0.13-0.15毫升）；3分钟后，再在肘关节处近端用尼龙线或粗棉线用力扎紧，即压迫止血；然后用消毒刀片在肘关节处划一圈，破皮后，用双手捏紧两端稍用力就折断了，再用刀片割韧带。也可用消毒刀片一次切断或用消毒的利剪一下剪断翅膀。整个手术动作要快。术后在伤口涂上与白药混合的紫药水即可。帮农网小编提示切忌涂红药水，以免雏禽互相追啄，影响伤口愈合。用火灼法时，应先给雏禽注射麻醉药（方法同上），用尼龙线或粗棉线在雏禽的翅膀肘关节近端用力扎紧，然后用烧红了的小刀在肘关节处一刀两断。这样既可消毒，又起到止血的作用。
二、饲养管理
切翅后首先要注意保温。天晴时，将其放出去多晒太阳，如阴雨天，则将切翅后的雏禽放在铺有干稻草的箩筐或纸箱内，上盖旧棉絮保温（注意透气）。其次，合理饮水。可用广口瓶喂水或用一节大竹筒，横挖一条口，口子朝上，埋一半在地里，装上水供饮，这样可有效地防止断翅维禽把羽毛打湿，有利于伤口愈合。
三、增喂饲料
有条件的最好喂配合饲料，参考配方为：玉米30%，大米、麦麸、菜籽饼各20%，鱼粉7%、骨粉1.5%，蛋壳粉、食盐、生长素添加剂各0.5%。15日龄前，每日喂料6-7次；15日龄后喂4-5次。饲喂定时定量，每次只喂八九成饱。40日龄后转到矮栏圈养（因切了翅的家禽不能飞）。竹林、庭院拦成30-40厘米高就行了，即按常规饲养管理。
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