金鱼怎么养？金鱼吃什么？金鱼品种有哪些？金鱼在动物分类学上属鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科鲫属。金鱼又称金鲫鱼。鲤科鱼类，是由野生红黄色鲫鱼演化而来。远在晋朝就有“赤鳞鱼”——金鱼的文字记载，堪称中国的国粹。
金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一，发源于中国，至今已有1700多年历史。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。金鱼体态优美、品种繁多，其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等，其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。金鱼的5个代表品种草金、红龙睛、鹤顶红、水泡、黑寿。在此，帮农网小编就给朋友们讲一讲金鱼养殖技术和金鱼雌雄辨别方法。
一、金鱼养殖技术
金鱼养殖在非常早期的时候就有“养鱼先养水”说法，这表明水质的好坏将直接影响到金鱼的正常生长和发育。换水，它是对水污染（废物，鱼饲料，陈旧的杂质）的一个清楚，保持水的清洁水，调度，增加水中氧气，从而影响金鱼的生长发育。对于换水的话一般一次换取所有水的三分之一。切忌一下全部换完。夏季一周两次，冬季一周一次。最好的就是看到水脏就可以换了。
金鱼对水质的要求不是很高，这也就是金鱼强大生命力的体现，金鱼在0-39摄氏度的温度下生活都没有问题，不过适合金鱼生活的温度在20-27摄氏度，金鱼虽然是变温动物但是不能承受温度变化太大。不然的话会生病，金鱼如果长期在高温或者低温的水质中生存的话容易生病导致食欲不振，死亡等等。pH在7-8左右就可以了。
一般家养金鱼都投放饲料，这样比较方便。而至于投放量的话需要把握一下，一般一日投放两次，每次投放食量不宜过都，一般在五分钟内吃完的量就差不多了，严禁投放多的饲料这样会造成水质污染。而如果不想喂饲料的话，还可以喂金鱼昆虫、浮萍、蚯蚓、鱼虾碎肉动物内脏等都是金鱼的食物。
对于所有鱼类都是需要光照的，光照是为了给养鱼的水质消毒还有提高鱼身体的亮度。所以如果有条件的话每天建议给金鱼两个小时晒太阳的时间，当然这个是很难做到的。不过可以用灯光代替阳光，效果虽然没有阳光好但是也只有将就了。而且对鱼也没有什么坏的影响。
二、金鱼雌雄辨别方法
在金鱼快产卵前，区别金鱼雌雄并不太难，有经验的人在池边看一会儿或捞起金鱼看一下，就能断定。但在夏季或冬季，就比较困难了。
在非繁殖期（夏季或冬季）：①从外形上看：雌鱼身体及尾柄较短粗，胸鳍相对较宽圆；雄鱼身体和尾柄较瘦长，胸鳍较窄长。②从色泽上看：如果是白金鱼，雄鱼各鳍及头部往往是白中带黄；而雌鱼则多为纯白。③从生殖孔上看：生殖孔位于肛门之后，紧靠肛门。雄鱼生殖孔小，雌鱼生殖孔大而外突。
在繁殖期（春季）：①追星：雄鱼的鳃盖，胸鳍上出现大量白色小疙瘩，这就是追星，深色金鱼最明显。雌鱼没有或极少。追星在繁殖季节到来前开始出现，繁殖结束后自行消失；②腹部：雄鱼腹部相对小而硬，雌鱼腹部大而软；③生殖孔：雄鱼生殖孔小，轻压腹部，会有白色精液流出；雌鱼生殖孔大而红润，有的能挤出黄色小米粒大小的卵子；④活动：在鱼池中追鱼的为雄鱼，被追的是雌鱼。
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