野生蜜蜂大多生活在有蜜源的僻静地方，喜欢在孤树洞、岩洞、古坟里筑巢。收捕野生蜜蜂可采取诱捕或猎捕方法。
野生蜜蜂自然分蜂或遭遇敌害时，会飞离巢穴另寻新居，这时可在有蜜粉源和向阳的山腰上放置蜂箱，目标要突出明显。蜂箱要不透光，没有木材或其它异味，如果涂上一些蜜蜡，更容易招引野生蜜蜂。
猎捕野生蜜蜂要先找到蜂巢。发现野生蜜蜂采蜜时，仔细观察回巢蜂的方向，一般蜜蜂从花上起飞回巢时，往往在空中先打几个圈子，然后才直向飞往蜂巢。打一个圈子，离巢不会太远；打圈越多，离蜂巢越远。
蜜蜂飞行高度也可以判断离蜂巢的远近，飞得越高，离巢越远；飞行高度超过6米，就不容易追踪了。还可以手持盛蜜浅碟招引野生蜜蜂，逐步跟随回巢蜂，这样更容易发现蜂巢。
找到野生蜜蜂巢以后，如在树洞里，可用艾条熏烟驱蜂使其结团，用刀割脾装柜，再把蜂团放入箱内，一定要有蜂王；如在岩洞里，可把其它洞口堵住，只留一个洞口，用玻璃管与蜂箱接通，然后用石炭酸（樟脑油、卫生球也可）驱使野生蜜蜂通过玻璃管爬入蜂箱，等到蜂王通过后，岩洞里蜜蜂不多时，就可以把蜂箱搬回。
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