1、将购买回来的芥菜疙瘩清洗干净并切成粗细均匀的丝状备用。2、把鸡精、盐、白糖、醋倒入芥菜丝中抓匀，再放入适量的白酒杀菌。3、取出一个干净且经过消毒的容器，把芥菜丝放入其中密封腌制三天左右就可以了。
怎么腌制芥菜丝
准备材料：芥菜疙瘩、鸡精、盐、白糖、醋、白酒 1、切丝 首先我们要将购买回来的芥菜疙瘩清洗干净，如果这里发现芥菜疙瘩的缝隙里有一些难以清洗的泥土的话，就要直接挖去这一块的泥土，然后用刀将芥菜疙瘩切成细丝备用。 2、调味 准备适量的鸡精、盐、白糖、醋，将它们倒入芥菜丝中搅拌均匀，这里可以根据自己的喜好适当的调整所使用的调味料的分量，接着再往芥菜中加入适量的白酒，利用白酒中的酒精杀死细菌。 3、腌制 给芥菜丝调好味之后就可以准备一个干净且经过消毒的容器，将处理好的芥菜丝放入其中密封腌制三天左右即可。在给芥菜丝调味的时候，我们还可以根据自己的喜好添加大蒜、辣椒粉之类的调味料。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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