芹菜是速生性叶菜,冬季利用温室或塑料大棚等设施,进行保护地栽培,组织细嫩,纤维少,品质好,是元旦、春节的主要细菜之一,深受消费者欢迎。在此,帮农网就给朋友们讲一讲大棚芹菜高产种植栽培技术要点。
一、选用良种
宜选用实秆青、玻璃脆、白庙芹菜等,这些品种耐寒、抗病、叶柄宽而长,纤维少,品质脆嫩,且生长快,产量高,适宜塑料大棚栽培。
二、培育壮秧
冬季大棚芹菜一般在6月中下旬至7月上旬播种育苗,8月中下旬定植,在元旦前后开始上市。也可在8月上旬播种,秋分前后定植,春节开始上市。其育苗关键措施是:
1.精细整地。前茬作物收获后,每亩施腐熟有机肥5000公斤,过磷酸钙50-60公斤,然后翻耕作畦。要求畦面平整一致,无坷垃,确保灌水均匀。
2.浸种催芽。芹菜种子放于25-30°C温水中浸泡24小时,搓洗2-3遍,再放在18-20°C、散射光条件下催芽。由于夏季室内气温较高,可将种子装入湿布袋中,吊到土水井内或低温阴凉处,有条件的也可在冰箱内催芽。催芽时间5-7天,每天冲洗1-2遍,随冲随翻倒,使内外种子交换位置,出芽整齐。
3.播种。种子出芽后,用10-15倍于种子体积的细沙土与种子混匀撒播,每宙苗床下种1-1.5公斤。播后用脚踏实,随即浇水,并及时盖草苦遮荫。
4.苗期管理,出苗70%以上时,选择阴天或傍晚揭苫,早晚经常浇水降温,保持晓面湿润。幼苗一叶一心后,减少浇水次数,畦面以见干见湿为宜,并用小钩子松土,促进根系下扎。二叶一心间苗,苗高达3.3厘米左右定苗,苗距3厘米。幼苗高达6-9厘米时,陆续将遮荫物撤去,并结合浇水亩追尿素10-15公斤,或人粪稀30-40担。一般苗龄50天左右,5-6片真叶时起苗定植。
三、及早定植
定植前要深翻整地,施足底肥,亩施腐熟有机肥5000公斤以上,碳铵60-75公斤,硼酸0.5-0.75公斤。起苗前,苗畦先浇透水,尽量使苗根部多带泥土。起苗时,从主根4-5厘米处铲断,以促使多发侧根和须根。按13×10厘米行株距,带叶单棵定植,要浅栽,不能埋住心叶,随栽随浇水。
四、水肥巧管
定植后10--15天左右为缓苗期,要勤浇小水,保持土壤湿润。缓苗后10-15天,要控制浇水蹲苗,进行浅中耕,促使根系和心叶生长。蹲苗结束后,正是秋凉季节,为芹菜旺盛生长期,应加强肥水管理,每亩施尿素10-15公斤,或人粪尿1500-2000公斤,随浇水施入,隔20天左右再追一次肥,至12月中旬共追肥4次,化肥与人粪尿交替施用。一般每隔7-10天浇一次水。“霜降”节扣棚后,要适当减少浇水次数,使地面保持见干见湿状态,以免棚内湿度过大引起病害漫延。每次擗叶采收后要浇水施肥。
五、棚温调节
进入“霜降”节后,气温逐渐降低,芹菜长势减弱,当外界气温降到10°C左右时,要及时扣棚保温。扣棚初期,由于天气未寒冷,在晴天中午棚温达35°C以上时,要及时放风,使温度控制在15-25°C。随着天气寒冷,要逐渐减少通风量,直至停止放风。“立冬”后气温下降剧烈,要注意加盖草苫防寒,早揭晚盖。严寒到来后,当外界气温在-5°C以下时,要保持棚内温度在5-6°C,地温不低于5°C。春节后,天气转暖,气温升高,应注意通风,防治高温、高湿危害。
六、防治病虫害
虫害主要是蚜虫,可用40%氧化乐果800-1000倍液,或20%灭蚜松2000-2500倍液,或2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液喷雾防治。病害主要是斑枯病,可在发病初期摘除病叶、脚叶,并喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或用75%百菌清600-800倍液,50%代森铵1000倍液,50%多菌灵1000倍液喷雾防治,每隔7一10天喷一次,连续防治2-3次。
七、采收
大棚芹菜从播种到开始采收,需150天左右。一般从12月初,根据芹菜生长和市场供应情况,开始擗叶柄分期采收。结合第一次采收,进行清膛,将黄叶、病叶、孳生的小权等清除掉,以利于棚内通风透光。一般每次每株可擗外叶1-3片,每隔25-30天左右采收一次,共采收3-4次。(图片来自网络)
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