早稻“两熟、安全、快速”催芽法是根据煤灰催芽和烫谷催芽的原理总结、改进、提高的一种新式催芽方法。某地区曾利用此法催芽面积达16.4万亩，农户一致认为：这一催芽方法，安全、快速，操作简便，省工易行。在此，帮农网将其操作技术介绍如下：
1、催芽前温床准备
选择避风的屋角或禾桶，用无病的稻草、谷壳、锯木灰等松软保温物垫底0.33米左右厚，在保温物上再垫席子和干净的农膜，以便堆放种谷催芽。如种子数量少，可用箩筐或编织袋催芽，并用保温物围住四周。
2、温水预热种谷
将已晒、选好的干种谷倒人盛有55~60℃（杂交早稻55℃，常规稻60℃为宜）的热水容器中，边倒边翻动，维持3~4分钟，再搅动调温2~3次，使种谷在35℃左右的温水中，预热吸水1小时左右。若当时天气冷，可适当延长预热时间。
3、热灰拌种
种谷与过筛煤灰按1:0.8的比例准备好(种子数量少，谷灰比例1:1)。煤灰必须用烧尽无黑心的，再用开水拌灰，以手握成团，松手即散为度。灰与开水之比为1:0.7左右。然后将预热沥过水的热种谷与温热煤灰拌和均匀，堆放0.66米宽，厚0.33米左右的长方形谷堆，谷堆上用一层干净薄膜覆盖，以利保温保湿，上面再用稻草加厚压实保温。
4、换气催芽
种谷经10小时左右即开始破胸，24小时一般破胸率达90%以上。此时可进行一次翻动，将四周和底部未破胸的种谷翻入谷堆中心，已破胸的翻至四周。灰谷水分不足现干时，可用30℃的温水喷湿拌匀，继续堆放催芽，再经24小时（共2昼夜)即可播种。若遇上寒潮，可将谷堆摊开，降温保芽，待天气好转后再下泥。
5、注意事项
(1)杂交早稻不耐高温，种谷预热时，温度应比常规稻稍低。杂交早稻以55℃，常规早稻以60℃为宜。
(2)24小时后检查，发现谷堆来热慢，破胸率低，应加强保温措施。可用盛满热水的玻璃瓶置于种谷堆中加热升温，以促进破胸发芽。若种谷已破胸90%以上，则应翻动一次。当灰谷水分不足现干时，可用30℃温水喷湿拌匀，同时松堆松压，以利根芽生长。
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