爆裂玉米和普通玉米的区别是什么？爆裂玉米属于珍稀专用玉米品种，爆裂玉米品质好，营养丰富，爆胀度大，质地松软，美味可口。据商品检验局验测，其蛋白质含量在12-14%左右，淀粉含量在65-70%，脂肪含量在3%左右，尤为可贵的是它富含人体所必需的赖氨酸，比普通玉米高一倍多。
爆裂玉米株高110-130厘米，开展度80-100厘米，生育期3个月左右。其分蘖较多，一般都在5-12株之间；结穗也多，一般株结穗6-20个，每穗长约7-11厘米，重约50到60克，每株产籽4-5公斤。籽粒红、黄、蓝、粉、白等颜色并集于一穗，富有光泽。
爆裂玉米根系发达，长势旺盛，具有耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐高温、抗病虫等特点。对土壤要求不严格，荒山、荒坡、草原、平原、沙地河滩均能种植生长；也可与木本科作物间作或与林果树木间作、套作、混作种植。其茎叶含大量维生素，可作青料、青贮，并可酿酒、做醋。一般亩产籽粒450-550公斤，亩用种1.75公斤。在此，帮农网就给朋友们简单介绍一下栽培要点。
一、播前深翻土地，亩施农家肥2000公斤，碳铵7.5公斤。可穴播或开沟播。穴播每穴2-3粒，株距30厘米，行距50厘米，沟播开沟深5至7厘米，株距30厘米，行距60厘米，覆土1厘米。
二、管理：出苗后适时中耕、除草，施肥。苗高100厘米时可根据墒情浇水。玉米穗外包皮变白时说明玉米已成熟，便可采摘收获。该品种可自留种，不需连年制种。
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