羊肚菌也称为羊磨或羊肚菜,有关名字的由来,是因为羊肚菌的外表凹凸不平,和羊肚有些相似,所以称为羊肚菌。羊肚菌是一种特别名贵的食用菌种,据有较高的营养价值和药用价值。羊肚菌通常生长在森林只中,由于人工种植羊肚菌比较少,因此市场也价格相对高一些。在此,帮农网小编就给大家介绍一下羊肚菌种植技术及栽培料配方。
一、羊肚菌种植环境
人工种植羊肚菌比较少的原因是种植条件高,对土壤要求特别高,一定要种植在中性或者微碱性的土壤中才能生长,土壤的ph值控制在6.5-7.5左右,以肥沃的黑土最为合适。另外,还有对空气因素的要求,需有足够的氧气,而且,温度和湿度要求也比较严格。羊肚菌生长旺季在春季和秋季,适宜温度为20°c,要求弱光环境同时湿度控制在70%左右,这就是人工种植羊肚菌必需要满足的一些基本条件。
二、羊肚菌栽培料配方
羊肚菌的栽培料调制十分重要,通常选择木屑,麸皮,米玉芯和农作物秸秆做为主料,搭配一些配料进行调制。下面,帮农网小编就给大家提供两个配方以便参考:
1.木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。
2.玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%、益富源菌菇生态宝1%。
三、羊肚菌熟料脱袋栽培
在选择一个配方并调配好栽培料之后,按照1比1.3的比例兑水进行拌料,拌料完成后,堆积发酵20天左右,在使用专用的塑料袋盛装,每个袋装料500克左右。装料完成之后,在将袋装料放到100度的高温环境中做灭菌处理,灭菌时间必须大于8-10小时,才可以接种菌丝。接种菌丝可采用两头接种法,接种完成后将袋口封好,放到22-25°c的培养室中培育1个月,菌丝就可以生长完成,菌丝长满袋之后就可以进行栽培了。
四、子实体培育过程
选择适宜的种植环境进行羊肚菌栽培,也可以利用大棚搭建一个适宜的环境,经过杀菌消毒处理之后,在床面上铺上一层塑料薄膜,上面覆盖一层3-5厘米的腐熟土,均匀摊开,盖后将土壤压平。然后将培育好的菌棒除去塑料袋,均匀公整的排在床面上,每平方米可排列40个菌棒左右,具体数量可结合实际情况确定。菌棒摆放好以后,再均匀喷水一次并覆土3-5厘米,盖土以后再在上撒一层落叶,以便保持土壤湿润以及空气的湿度,大约1个月左右即可长出子实体。
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