人参的功效与作用是什么？人参种植对环境有哪些要求？人参是一种名贵的中药材，也是一种很好的保健品。人参具有美容养颜、补脾益肺以及补脑安神的功效，同时还具有调整血压、恢复心脏功能的作用，对于一些身体虚弱、患高血压以及神经衰弱的人群均可以选择食用。
另外，鲜人参可以通经活络、镇静安神、强身健体、消肿止痛、生津养血以及大补元气等，在日常生活中适当的食用，可以增强免疫、延缓衰老及保护肝脏，还可以用于预防老年痴呆、失眠多梦以及抑郁症等方面的疾病。
人参属于补气药物，性味为甘微苦平，具有大补元气、生津、安神的功效。经常用于治疗肺、脾气虚证，虚脱，消渴等疾病。一般用量为3~9克。可以与柴胡、前胡、川芎、枳壳、羌活、独活、茯苓、炒桔梗、甘草等药物配合，具有益气解表、散风祛湿的功效；也可以与柴胡、黄芩、半夏、灸甘草、生姜、大枣等药物组成小柴胡汤，具有和解少阳的效果。在此，帮农网小编就给大家讲一讲人参种植对环境的一些要求。
一、土壤选择
人参比较适合腐殖丰富、土层深厚的土壤。野生人参经常生长于黄沙土之中，即蚂蚁蛋土。土质地表较硬，地下呈颗粒状，适合人参生长。而黑土过于松软，虽然土壤保水性较好，但水分过于充足，易造成参根腐烂，这就是放山人所说的“站不住人参”。
二、水分控制
人参种植对水分的要求比较严格，喜水怕涝。当土壤湿度超过60%，会使土壤中的空气含量不足，根系呼吸困难，植株容易感染病害和烂根。当土壤湿度小于30%以下的时候，人参根系水分迅速扩散，须根干枯会导致产量下降。
三、光照要求
人参属于喜阴植物，适合散射弱光，惧怕阳光直接照射。光照过度会使植株矮小，叶片变厚发黄。如果光照过弱，则植株长的细高，叶片薄绿而导致生长不正常。因此，在种植人参时，一定要做好遮荫措施，适当调节透光度，避免强光，可以利用散射光线或折射光线。
四、温度控制
人参具有怕高温的特点，但比较耐寒。
五、肥料选择
人参虽然喜肥，但不宜施用不腐熟的肥料；有机肥和无机肥均可，但如果施用未腐熟的粪肥或施肥后土壤缺水，会造成人参烧须及烂根。
六、长势形态
人参在山坡上的长势基本上有两种：一、参芦冲山下，参体向山上生长。二、横山而生。这与其他直根系植物的主根垂直向下的生长方式有所不同。有经验的放山人会将参芦的土拨开，露出一点参体，就可以判断出人参大小与参体走势，从而决定把人参抬出的方法。
七、采挖技巧
发现较小的人参后，将地面的杂草进行清理，用橛子将人参下方的土抬起个缝隙，不断并小幅度的轻微晃动。使土壤松软之后就可以直接取出。不过，这种一锅端的采挖方式一般不采用，容易对人参造成损伤，所以不要急功近利。当把人参抬出后，清理泥土只能用嘴吹掉，不可以用手，因为参须过于细小，用手清理难以掌握力度。
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