如何利用油菜空隙套种蘑菇?根据蘑菇生长特性,利用麦、稻草等堆沤料,在油菜行间空隙套种蘑菇效果很好。实践证明,油菜套种蘑菇,不但不影响主作物油菜的产量,而且有一定的提高,同时,蘑菇病虫害减轻,不需草棚或塑料薄膜等特殊设备,能降低生产成本。一般亩产油菜籽110~130公斤、鲜蘑菇450~500公斤,比单种油菜效益高7~8倍。在此,帮农网小编就给大家介绍一下油菜空隙套种蘑菇具体操作方法:
一、备料堆沤
油菜套种蘑菇的主要原料和亩用量(公斤)为:干麦草(也可加少量稻草)1500,牲畜粪2000,菜枯30,过磷酸钙30,尿素15,碳酸氢铵7.5,石灰20,福尔马林1.5。备好料后,一般在9月上、中旬开始堆沤。其方法是:先将干草从中间铡断,在堆沤前一天用充足的水预湿。选择地势高、平坦、背风向阳、排水良好的地方建堆。料堆的底宽2.5~3米,高1.5~2米,长度不限。场地上应撒一层石灰,周围开好排水沟。然后一层草料,一层其它原料,共堆4层。从第二层草料开始以后每层泼浇猪粪水,用量为下少上多,以堆好后有少量粪水流出为度。堆好后用草帘盖住,以防雨、保湿、增温。为保证料堆各部位发酵均匀,在建堆后,每隔6~8天翻堆一次,一般翻4次约29天,料就堆沤好了。这时料呈深褐色,腐而不烂,手捏成团,抖动即松散,草料轻拉可断,不粘手,无臭味和氨气味,无害虫和竞争性杂菌,则符合蘑菇培养料的标准。
二、分厢播栽
先在四周开好排水沟,再分厢。为了有利油莱遮光,厢以东西向为宜。厢宽1.6米,每厢分6行,其中两边的一行和中间的两行栽油菜,余下的两行作为蘑菇的播种沟。沟宽23厘米,深16.5厘米。厢与厢之间留50厘米宽作管理行。蘑菇播种时间以10月上、中旬为宜。播种时,先将堆沤好的培养料均匀放入沟中,料厚13厘米。然后将菌种从瓶中取出撒播于料面,一般每瓶(750毫升)草料菌种可播0.2平方米、牛粪菌种0.5平方米。播种后再撒上一层培养料,要求料面略高于厢面。最后盖6~7厘米厚的稻草保温、保湿,同时亩用“甲敌粉”1公斤撒于土壤四周防治虫害。菌种播完后移栽油菜苗。在油菜预留行内按23-25厘米的窝距栽植,每窝栽1株,亩栽油菜4000株以上。
三、加强管理
油菜套种蘑菇,油菜仍按常规管理即可。蘑菇则按如下管理:
1、适时盖土
菌种播下10~15天后,当菌丝串满料面,并往下深入料层厚2/3以时,即可将覆盖的稻草揭开,取管理行的粗土粒(荫豆大)覆盖料面,厚2~2.5厘米。上面再盖细土粒(葫豆大),厚1.3~1.5厘米。然后将稻草重新盖好。覆盖土粒的含水量应在18%左右(即用手指捏成片且有裂纹)。
2、秋菇管理
盖土后至出菇前管理的重点是,调节所盖土粒的含水量,保持在17~18%。不能太干太湿,更不能让水流入料中。若遇大雨或绵雨应用塑料薄膜遮盖;若遇连续太阳则应喷水保湿。如覆土偏酸,可喷1%的清石灰水,把PH值调到7~7.5。当菌丝长到粗、细土粒之间时,要喷一次出菇水,使细土粒含水量达20%(即捏得扁,搓得圆,不粘手);粗土粒达18%(即捏得扁,有裂纹)。然后,停水2~3天。当大批菇蕾出现时,再喷一次出菇水(20%)。到一潮菇采摘末期,还需重喷一次水,使粗土粒吸到水分。然后又停水2~3天,使菌丝得以休养,以利下潮出菇。
3、越冬管理
越冬即12月下旬至次年2月中旬。管理的重点是保温、保湿、松土通气。在松土前一周停止喷水,揭开盖草通风,使土粒干燥。然后轻轻拔开盖土(勿伤培养料)。同时除去枯黄丝体和死菇,再进行补土覆盖,使土面疏松平整,再重新盖草,并可适当增加盖草厚度。此时,可用猪粪水加清水10倍轻泼追肥一次。以后视天气决定喷水与否,阴天和寒潮天不喷。总之要保持培养料中含有适当的水分,以土不发白、土粒捏得碎为准。
4、春菇管理
春菇是指2月下旬至5月上旬,盛产期在3月下旬至4月下旬。此期,气温由低到高变化大,故前期应以保温偏干为主,后期逐渐加大喷水量,但应多次轻喷。待菌丝串到粗、细土粒之间时,可重喷一次结菇水,使土粒含水量达18%左右;在菇蕾形成时,重喷一次出菇到(20%)。
四、分批采收
油菜套种蘑菇,一般盖土后28天左右开始出菇,这时即可进行采收。温度适宜时,每天可采收1~2次;温度较低时,2~3天可采收1次。采收期从头年11月下旬到第二年5月上旬共5个多月。
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