佛手瓜的功效与作用是什么？佛手瓜在北方如何种植？佛手瓜是蔬菜中瓜类的一种，原产西印度群岛一带，在我国南方也有种植。佛手瓜既可以在大田里成片种植，也能够在良家小院里零星栽种。一棵佛手瓜，一般能收200公斤瓜，管理得好，一亩地可以收上4000~5000公斤，经济效益十分可佳。它产量高，品质也不差。据科研人员化验，佛手瓜维生素C含量是黄瓜的4倍，是西葫芦的10倍多。钙、磷、铁的含量也高于许多瓜类。它还很少发生病虫害，一般不用打药治虫，是难得的卫生保健蔬菜。在此，帮农网小编将向您介绍一下南国的佛手瓜是怎样在北方栽培的。
佛手瓜原来是多年生植物，生长在温暖的南方，不用每年育种，栽苗的。可咱们北方有冬天，气温低，佛手瓜不能越冬，所以只能当做一年生作物栽培。这里，帮农网小编就和大家先说说育苗吧。俗话说，苗要育好，贵在适时。佛手瓜在山东省是从一月下旬开始育苗的。佛手瓜里只有一粒种子，种子与瓜体不好分开，育苗时咱就用种瓜直接种下去，这方法还倒简便。不过，种瓜应选好。种瓜是从开花25~30天采收的瓜，重量在250克左右，过大不好，太小也不好，通常咱们说的“半斤左右”最好。选出种瓜，先在25%的可湿性多菌灵800倍液体中浸泡5分钟，杀死种瓜表面上的有害微生物后，捞出晾干，套上塑料袋，准备催芽。催芽并不复杂，您在暖室，或是在热炕上催芽都行，温度在15~25度之间最好。经过10天左右，种瓜就出根发芽了。催芽就这么完成了。
催出芽的种瓜，要及时人土育苗。育苗时，先把种瓜装在营养钵里，这营养钵是用塑料袋做成的，简便适用。土，也就是和育黄瓜苗的营养土一样，好配制。在袋里填上些土，3厘米左右，就是一寸深的土。注意，种瓜发芽的一端应朝上，瓜柄向下，再覆上一些土，压实一点。别忘记打几个孔，好通气、透水啊！装好了瓜钵，放在温室或暖房里培养，如果数量不多，就在家里热炕上也行。这时，不论放在什么地方育苗，都要保证苗床20~25℃的温度，相对湿度60%左右，还有通风、光照的条件。
过一段时间，大约20天，瓜苗就出土了。您看好了，瓜苗出了土，温度不再要20~25℃，降到15℃适宜。瓜苗出土后，增加些水分，但别浇大水，以免造成烂瓜、烂苗。这时，还要增加通风措施，注意光照。经过冬春三个月的培养，四月下旬就可以向田间移栽了。佛手瓜生长旺盛，喜欢大肥、大水，而又不耐涝。它要求种在土层厚、向阳、供水条件好的地里，株行距4×6米。定植前要对瓜田深翻一次，多施土杂肥。
肥料与土拌匀后施在穴坑底部。穴坑长宽各1.5米，深0.8米。佛手瓜植株高大，穴坑不能太小。填土后，浇足底水。定植时，先在穴中挖一个小坑，剪去塑料袋，种瓜要高出地面，以免浇水后肥水过多造成烂瓜。用树枝固定瓜蔓，套上塑料罩可以保温、保湿和抗风，对春季瓜苗生长十分有利。这时，还要浇一次水。经过一个月以后，佛手瓜生长开始加快了，田间管理的活儿也忙了。佛手瓜的田间管理主要有留蔓、引蔓和肥水管理几项。
根据山东的经验，留主蔓时间以六月上旬为好，每株留2~4根主蔓。留出主蔓后，去掉塑料罩，随时摘掉棚架以下不断新发出的枝蔓，好让主蔓迅速上架。人夏以后，随着气温的升高，佛手瓜生长得很快，每昼夜里，佛手瓜蔓头可长15~20厘米，所以，绑蔓、引蔓要及时做。使它向空间较大的地方生长。勤追肥，可以半月施一次尿素或农家肥。三五天要浇一次水。
佛手瓜是典型的短日照植物，九月份显蕾开花。从显蕾开花以后，枝蔓土几乎是节节见花，节节座瓜。只要气温适宜，肥水充足，它能一直结瓜到初霜来临。瓜熟了，要立即采收。佛手瓜成熟，外观上没有明显的标志，花开20天后，瓜重在150~200克，就可以收瓜了。这时，瓜要经常收，管理的农活也得紧着干，施肥、浇水、摘老叶，掐尖、搭蔓，一样也不能耽搁。收了瓜，及时上市，或贮藏起来。它一般可以贮存到来年的四、五月份，风味不变。
佛手瓜北移的成功，引起了北方不少农民的兴趣，帮农网小编相信，随着佛手瓜北移的成功，北方的广大农村会架起无数个棚架，结出一个个丰硕的果实，丰富北方的菜篮子，前途是广阔的。
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