胡萝卜属于野胡萝卜的变种,又叫金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。胡萝卜的根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。
胡萝卜原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。目前我国各地都有栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。在此,帮农网小编就给大家讲一讲秋季胡萝卜的种植技术。
一、品种选择
选择抗病、高产、优质、外观漂亮、生长期较长、株型较大的品种。根据近几年市场反馈的信息来看,百日红冠、FS秀红正品等品种较好。
二、整地播种
播期一般在7月。播种前每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤。如施化肥,要撒施均匀,可每亩施硫酸钾型复合肥25~30公斤、尿素20公斤、过磷酸钙30~50公斤,施后深耕耙细,整平后做畦。在沙质壤土地多采用平畦,多雨地区宜采用高畦。播种多采用条播,方法:在畦内按15~20厘米的行距开沟,沟深2厘米左右,在沟内播种,播种要均匀,播后用扫帚轻轻将播在外面的种子扫入沟内,再耙平,最后用脚踩一遍再浇水。一般每亩用种300~500克。有条件的地方也可采用耧播,开沟、播种一次完成,行距20厘米,每亩用种250~300克。帮农网小编提示,在播后3天内用金超尔喷雾,封闭除草。
三、田间管理
播种到出苗要求保持土壤湿润,一般要浇3次水。在幼苗1~2片叶时,选晴天午后间苗,株距3厘米,并在行间浅锄。在幼苗4~5片叶时,选晴天午后定苗,除去过密株、弱株和病株,根据品种特性、植株的特点进行定苗,一般株距保持在10~12厘米,亩留苗2.5万~3万株。定苗后进行第二次中耕除草,中耕要浅,以免伤根。
苗期正逢天热多雨,要酌情浇水,使地表见干见湿。浇水或降雨之后,都应及时中耕松土。在幼苗7~8片叶时,应适当控制浇水,加强中耕松土,促使主根下伸和须根发展,并防止植株徒长。发现徒长时可用多效唑1000倍液控制。帮农网小编提示,当秋胡萝卜肉质根长到手指粗时,应控制好水分供应,过干易引起肉质根木质栓化,侧根增多;过湿易引起肉质根腐烂;忽干忽湿供水不匀,易引起肉质根开裂,降低品质。
秋季胡萝卜生长期长,而且需肥高峰期在中后期,所以在施足底肥的基础上要进行分期追肥。以追施速效性肥料为宜,全生长期追肥3次,每15天追施一次。第一次追肥在破肚期,每亩追施氮磷钾复合肥15~20公斤,以结合浇水冲施为宜,冲施可避免由于土壤溶液浓度偏高引起烧根。后两次施肥量与第一次相同。
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