蔬菜种植过程中，选择优良蔬菜品种是增加产量和提高经济效益的关键环节，因此，很多蔬菜种植户对蔬菜品种选择都非常重视。这里，帮农网小编就给朋友们介绍两种蔬菜良种。
一、散叶型大白菜
散叶型大白菜是高产抗病的菜、饲兼用型不结球大白菜良种，主产于湖南省蓝山县。
特征：植株长势强，高大，半直立，株高80-100厘米，开展度70-80厘米。叶鲜绿色而有光泽，叶肉厚。叶柄扁平肥厚，白色。成株重约5-6公斤。因生育期长且可分期分批剥叶收获，单株产量达10公斤以上。
特性：中熟，全生长期（播种至抽苔）200天。耐寒，抗病力强。霜后品质优良，柔软味甜美。亩产1-1.5万公斤。
栽培技术要点：
①适栽土壤：深厚、肥沃、排水良好的粘质和砂质壤土均可栽培。
②栽培季节：在长江流域，宜于8月下旬至9月上旬播种，播后20天左右定植，定植60天后开始剥叶收获，可分期分批剥叶收获至次年三月中、下旬。
③栽培方式：可以连作两年，多行单作，行株距67×50厘米，每穴一株。
④田间管理：基本同其它大白菜一样。
适应地区：长江流域，华南。
二、白骨空心芹菜
白骨空心芹菜是高产优质的芹菜良种，主产于湖南蓝山县。
特征：植株长势强，株高80-100厘米，开展度30-35厘米。叶细而密，长5厘米，宽5.5厘米，鲜绿色，叶缘有锯齿；叶柄长60-80厘米，宽1.1厘米，淡绿黄白色。
特性：早熟，播种至初收85天。长势旺，分枝多，产量高，亩产6000公斤以上。喜冷凉，不耐36℃以上的高温和-4℃以下的低温。质脆嫩，味香浓，品质优良。
适应地区：长江流域，华南，黄河流域。
栽培技术要点：
①育苗：芹菜育苗是十分精细的工作。7月上旬至9月上旬均可播种。帮农网小编提示，最好选择土壤团粒结构好的粘质壤土早稻田做苗床。因种子太细，最好与20倍的干草木灰或干细土拌匀后撒播。
每10平方米苗床可播种子50克左右。播后铺盖一层稻草，用洒水壶将稻草淋湿，然后在苗床上方搭棚遮荫。种子发芽后，揭去稻草，用细眼洒水壶细苗床淋水，每天早晚各一次，直至定植前为止。定植前7-8天，可开始渐渐撤掉荫棚。
②定植：一般是播后40天左右苗高15-17厘米时定植。拔苗前2-3小时将苗床淋水湿透，然后拔苗，按株距10-13厘米定植，每株可定植3-4根幼苗。植后立即浇定根水。以后几天，每天早晚都要给幼苗淋点水，雨天则不淋。
③田间管理：芹菜是需水较多的蔬菜作物。如天晴，每天傍晚或隔天傍晚应浇一次水。植株长高到50厘米左右时，应在畦周围打桩牵草绳并用稻草围护，以防倒伏，且有软化、白化其茎的作用。帮农网小编提醒，下雪冰冻前，应在畦上搭棚遮盖，以防冰雪压倒、冻坏已长成的芹菜。芹菜病虫害很少，间有蚜虫危害，可用氧化乐果、速灭杀丁、敌杀死、敌敌畏等农药防治。
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