无公害蔬菜是什么意思?无公害蔬菜种植栽培技术需要注意什么?蔬菜质量的好坏,直接关系到人的身体健康。为了提高蔬菜质量,农业部提倡各地要生产“无公害”蔬菜。“无公害”蔬菜的生产是关系到每个人的身体健康的大事,所以每个菜农都应当认认真真地按照“无公害”蔬菜的要求进行生产,这也是每个莱农应有的社会道德和职责。帮农网小编现将生产“无公害”蔬菜的技术要点介绍如下:
一、选择基本无工业三废污染的地方种植蔬菜。
二、因地制宜选用抗病、耐病又高产、优质的蔬菜品种种植。某地区通过几年来引种、筛选和试种的结果,认为比较抗病的大白菜品种以早熟5号、青杂3号、城杂5号、城杂8号、晋菜3号及日本85型大白菜为好。番茄以伏隆里达×71-1,南昌市菜科所的A、B、C,锡杂841,锡杂842,华南农学院的杂优一号等为好。辣椒以早杂2号、湘研一号、8502、伏早×广牛、伏×甜、乌×大洋角、耐湿椒、湘晚3号、85-1、伏地尖为好。黄瓜以夏青黄瓜、津研4-7号、上粟黄瓜、镇杂901、长沙1号为好。青菜以青杂5号、避病小杂55、85-3为好。豇豆以无支粟豇豆、之豇28、五号豇豆为好。
三、加强田间管理:对土传病害如青枯病、枯萎病、根肿病等发生较重的莱地,应实行水旱轮作或用不同科的蔬菜换茬,并在菜地进行土壤消毒。如每亩施石灰100-150公斤进行土壤消毒;苗床用70%敌克松每平方米按1:50克配制药土撒施;用50%福美双及75%百菌清按每平方米用药8-10克,可防治立枯病和猝倒病。
菜地要深沟、窄畦、合理施肥管水。一般先用锹翻3次,深度20厘米左右,翻前进行10天以上炕地,然后平作成沟深20-23厘米、畦宽1米左右的畦面,每畦栽2行。畦沟、腰沟、围沟要配套,做到大雨无渍水,雨停地干,干旱沟灌、排灌自如。同时,结合锹翻整地,施足基肥,每亩施腐熟人粪尿80-100担,堆腐熟的垃圾80-100担,饼肥50公斤。蔬菜生产期间,可根据不同情况进行追肥,要注意增施磷、钾肥和微肥。
四、科学使用农药:
1、改革施药器械。用0.7毫米小孔径片喷雾,既可节省农药成本,又可减少用工,还能提高防效和缩短农药安全采收间隔期。
2、抓好菜种播前处理。蔬菜种子常常有多种病菌,播前进行消毒处理,能有效地消灭这些病菌。如黑斑病、疫病用50%福美双按种子重量的0.3%拌种,可防治霜霉、黑斑和疫病;用50%克菌丹按种子重量的0.3%拌种,可防治枯萎病、黄萎病;用福尔马林1%浸种10-15分钟,可防治炭疽病。
3、抓好苗床和田间病虫防治。帮农网小编认为:对蔬菜病虫害的防治,首先要贯彻一个“早”字,把病虫害消灭在初发阶段。要经常到苗床或菜地观察病虫的发生动态,掌握防治适期;发现发病中心或零星病株时,应及时拔除,并在病株周围撒上石灰或喷射药剂处理土壤;对健株可用药灌根或喷药保护。一般苗床要连续喷药2次,定植前半个月内最好打一次送嫁药。定植后,大田如发现发病中心或零星病株时,也应隔7-10天防治一次。发现虫害,对鳞翅目害虫抓紧1-2龄期防治效果最佳。对红蜘蛛和蚜虫要抓住点片发生期喷药防治。为了及时消灭病虫的危害,要注意对症下药,农药要交替使用,要优先选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药,严禁使用剧毒农药。
(1)防虫药剂:
蚜虫。用40%乐果100克加醋100克兑水150-200公斤或50%辟蚜雾1500倍液防治。
菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、烟青虫、豆夹螟、地老虎,选用BT乳剂加0.2%敌杀死800倍液,或BT乳剂100克加25%杀虫双100克掺水50公斤,或20%速灭杀丁25毫升加50%辛硫磷25毫升加水100公斤,或20%速灭杀丁4000-6000倍液,或50%乙酰甲胺磷1000-1500倍液。
红蜘蛛、茶黄螨,选用73%克螨特1000-2000倍液,或20%三氯杀螨醇800-1000倍液,或45%晶体石硫合剂200倍液。
(2)防病药剂:
猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、炭疽病、疫病、茄褐纹病、黄瓜疫病,选用1:2:200波尔多液或铜铵合剂。(5.5份碳铵加1份硫酸铜混配成400倍液);也可用25%多菌灵500倍液;或70%甲基托布津800倍液,或70%代森锰锌500-600倍液。
霜霉病、辣椒疫病,选用40%甲霜灵600倍液,或90%乙磷铝300-500倍液,或58%甲霜灵锰锌500倍液,或64%杀毒矾400-500倍液,或25%瑞毒霉800-900倍液。
大白菜软腐病、细菌性角斑病。可选用70%DTM400倍液;或30%DT500倍液;或农用链霉素一小包加PP粉2克加水50公斤;或70%敌克松600倍液灌蔸或喷雾。
白粉病、炭疽病。选用20%农抗“120”100-200倍液喷雾。
五、严格掌握安全采收间隔期:
严格按照农业部有关规定,切实掌握安全采摘间隔期,一般生物农药、菊酯类农药在施药后间隔3-5天即可采摘,其他杀虫剂、杀菌剂需要间隔7-10天采摘。帮农网小编提示:只要按上述要点生产蔬菜,就可以使蔬菜达到国家规定的食品卫生标准。
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