冬菇生料大床栽培如何进行？冬菇采用生料床栽法，是适合一般农家推广的一种栽培方法。其优点是，成本低，产量高，方法简便易行。这里，帮农网为大家介绍一下栽培技术的要点：
1.菇房
选通风、干净、无虫害的菇房。地面分别喷洒敌敌畏和5%石灰水，进行杀虫灭菌。
2.备料
培养料有多种配制方法。可采用下法配方：棉籽壳96%、玉米粉3%。白糖1%。先将棉籽壳、玉米粉拌匀，再加入稀释的白糖水，拌匀后堆闷半小时后使用。
3.播种
采用分层播种法。即先在地面铺上塑料薄膜，薄膜上铺一层培养料。厚约10厘米，料上均匀撒播菌种，然后再铺料、播种。最上面一层先穴播后再撒播，播种量比下、中层较大。整个播种量应为培养料的80%以上。播完种后，将两边的塑料薄膜覆盖在床上，要求覆盖严实不留空隙。菌床的规格大致是宽1米，高80厘米，长3~4米。
4.管理
分两阶段进行。
①出菇前管理
播种10天，菌丝基本长满床面后，每天揭膜换气10分钟。当菌床由灰白色变成雪白色并有棕色液体渗出时，要及时进行催蕾。其方法是：将塑料薄膜抬高10~20厘米，保持薄膜内空气相对湿度达80%以上。每天揭膜换气1~2次，开窗通气2~3次，保持室温10~20°C，并注意遮光，以促进出菇。
②出菇期管理
菇蕾密布菌床后，室温稳定在5~8°C，空气相对湿度保持在80~90%，并给予微弱光照。为提高菇的产量和品质，管理中要注意做到：室内通风良好，尽量降低二氧化碳浓度；通风时防止风直接吹菇床；每日在菇房、菌床四周喷水2~3次，但要防止水直接喷到菇体上。
5.采收
菌柄长到30~40厘米高时，应及时采收。一般可收菇4~5潮，头潮菇占总产量的一半以上。
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