鸡蛋果原产南美巴西，是新兴的一种名贵珍稀水果，为多年生木质藤本植物，花形奇特，色彩绚丽，每节能开花结果，果实卵圆形，单果重50克左右，单株年产果50公斤左右。6~8月成熟。
鸡蛋果风味独特，清香浓郁，酸甜可口，鲜果切开泡茶，色如橘汁，具有菠萝蜜味。营养丰富，维生素D的含量高于猕猴桃，更宜加工果汁饮料等。育苗以春秋为好。鸡蛋果耐粗生不择土壤，适应寒热带栽种。结果早，产量高，寿命长达40~50年，被誉为“摇钱树”。在此，帮农网为大家介绍一下鸡蛋果栽培技术。
一、育苗
选择避风向阳、排水良好的地块，施足底肥，精细整地，做好苗床。用草木灰和种子混装在布袋里，反复揉搓，将种壳外的蜡质磨掉，以利出苗。用30℃温水浸种1昼夜，以利催芽。催芽温度必须不低于20℃，不超过35℃，待种子露白，方可播种，一般需15天左右。每平方米播种100粒，播后用富含有机质的腐熟土覆盖1厘米厚，再盖一层薄草，保湿保温，10天左右出苗，此时不宜干旱，严防暴雨冲刷和阳光曝晒。
二、定植和管理
株距1.3米，行距2米。小苗定植后生长快，须及时搭棚架引藤上架。及时除草，适时施肥。病虫害可采取一般果树的防治方法，管理好的当年可挂果，翌年即高产。花果期可适当施磷钾肥。
三、扦插育苗
鸡蛋果也宜无性繁殖，在雨季来临的5~6月份，选用木质化的1~2年生枝条，去掉细枝和叶，剪成30厘米长，进行扦插，10天后即成活生根。
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