无花果为桑科落叶小乔木或灌木，花托着生于枝条的叶腋，花单性，生在壶状花托之内，称为隐头花序，能单性结实，见果不见花，因而得名“无花果”。
无花果皮薄无核，肉软甜似蜜，香味浓郁，风味独特，含糖量达15～20%，维生素C含量是桔子的2.3倍、桃子的8倍、梨的27倍。富含蛋白质、脂肪和人体必需的8种氨基酸，尤以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一种超氧化物酸化酶，可起防止衰老，延年益寿的功效。无花果果胶和纤维素吸水膨胀后，能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的增殖，起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。被称为健康美容食品。
无花果全树皆宝。其果、枝、叶和根均可入药。有开胃润肠，止咳润肺、健脾止泻之效，可用于医治咽炎、哮喘、便秘、痔疮等症；根、枝、叶有消肿止痛等功能，可治疗急慢性肠炎，痢疾和风湿麻痹症；枝叶的乳液浆汁能治疗皮癣黑痣、雀斑，有润滑皮肤的美容效果。
无花果常年鲜果供应期达3个月之久。无花果不仅适于鲜食，且能加工成无花果酱、果酒、果脯、蜜钱、果干、罐头饮料、口服液以及作糖果点心添加料等。其加工产品可成倍增值，是最好的食品加工原料，尤其是霜降后的不成熟果也能利用。
无花果栽培容易，适应性强，对土壤的要求不严格，适于pH6.5~7.5的保水保肥的壤土和砂壤土。耐肥耐瘠，水旱均能栽植。繁殖容易，病虫害少，管理简便，较一般果树省工省本，适于任何整枝法，可人工控制矮化栽培，形成水平×字型树型，有利于防风和连续生长的果实的成熟和采收等农事操作。
无花果经济寿命为10~15年，是开发丘陵岗地果树叶的理想树种，也是农民致富的好项目。
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