留兰香是食品工业和日用化工工业常用的一种香料，价格昂贵，在国内外市场上都十分抢手。现将留兰香怎么养及种植经验介绍如下：
留兰香是草本、唇形科植物，其种是选用上年的根。目前有常规留兰香（称小叶留兰香）和801型（称大叶留兰香）两种。
1、栽种
留兰香适应性强，一般可与油菜、小麦等作物套种，也可单种。在立冬前后挖出上年留的留兰香根（以白色者为佳），切断，每小节有2~3节即可。在套种前将地锄草后再下种，套种间距25×35厘米。在冬至前后种下。单种时应向后推迟一个阶段，间距大于套种的。种下后，注意冬季排涝。
2、施肥
套种的留兰香，应在前茬作物收获后锄草施肥。肥料可用碳氨或人畜粪，也可在雨天将碳氨施于留兰香根部，亩施12.5公斤。第二次追肥可在梅雨季节进行，亩施尿素12.5公斤左右。这时留兰香已覆盖地面，应趁雨天施入。
3、防虫
在施入第二次追肥后应注意虫害，一经发现，立即防治。可用广谱杀虫剂除虫，否则影响开花期和产油量。特别是801型留兰香，一旦发生虫害，开花就少，出油量下降。
4、采收
留兰香开二期花时即可收割加工。约在处暑边采收，用茎、叶、花蒸馏取油，一般亩产留兰香油10~13.5公斤左右。
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