犊牛生后最初几天，适应能力较弱，对不良环境的抵抗力差，应加强护理。本文谈谈怎样科学养犊牛，介绍一下犊牛的饲养管理技术要点，供朋友们参考。
一、初乳和常乳的哺喂
初乳中干物质量比常乳多1倍以上，球蛋白含量多十几倍，酪蛋白和乳脂肪多1倍左右，无机盐类也多，各种维生素含量是常乳的几倍乃至十几倍。
所以，一般在生后30-00分钟左右即应让犊牛吃到初乳。第一次初乳喂量可为1-1.5公斤，或在不影响消化的情况下，尽量饮足。以后按个体定量，日喂量约相当于体重的1/7-1/6。
1周龄以内哺喂初乳，每日5-6次，乳温37-38℃（如需加温，应放在水浴锅内）。2周龄开始哺乳期为4-6个月，在前两个月喂全乳，后两个月喂脱脂乳。
为了降低成本，现在多提倡早期断乳。喂常乳的次数以每天2-3次为宜。国外大多采用1日喂2次。
二、早期补料
生后10-15天训练犊牛采食精料。如用玉米、麸皮、大麦混合粉碎，加入骨粉、食盐等配成千粉料或煮粥饲喂。每日喂干粉料10-20克，数日后可增至80-100克。
以后可用温水拌粉料，1个月后可喂这种湿料250-300克，2月龄时500克。
生后20天可在精料中加入胡萝卜，最初每天20-25克，2月龄时喂至I.0-1.8公斤。
1周龄即可开始训练吃优质干草，2月龄后开始喂青贮饲料，最初每天100-150克，3月龄每天可达1.5-2.0公斤，4-6月龄每天增至4～5公斤。
三、供给充足饮水
1周龄时，可在凉到37℃的开水中加适量牛奶，训练犊牛饮水，经10-15日后，可喂完常乳后再饮水。
四、早期断乳世界各国养牛生产中广泛采用早期断乳，我国在这方面也取得了新的进展。早期断乳的优点是节省人力物力，降低成本，减少疾病和犊牛的损失。
早期断乳并不是以往缩短哺喂全乳的时间，用脱脂乳来代替，而是在脱脂乳中添加维生素矿物质等营养成分制成人工乳，完全取代全乳，并且还要配制代乳料，以促使犊牛由以乳为主的营养向完全采食植物性饲料的过渡。
这样，生后1周内喂初乳，以后喂人工乳和代乳料，犊牛在3月龄断乳。
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