拌黄瓜条 黄瓜属蔬菜类中，可以说是必不可少的一道家常菜。然而，大多数的妈妈们可能只会买黄瓜拌其他蔬菜或者肉类来炒。不知道有没有妈妈尝试过用黄瓜切成条形状，然后伴着一些佐料一起吃？这个拌黄瓜条是比较简单，也可以说是一道小吃。平日在家想要吃黄瓜，就可以试一下。下面，让妈妈百科告诉你方法吧！ 拌黄瓜条的做法
其实，要做一道家常菜或者小吃很简单，首先要准备原材料，而做拌黄瓜条也不例外。备好材料，才是做菜的首要功夫，在做的过程中，才不会手忙脚乱。等到做好拌黄瓜条之后，妈妈们就可以先尝尝其味道了。
第一步，准备原材料：黄瓜、蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉。另外，还要准备一个装东西的碗和用来盖的盘子。
第二步，要将黄瓜用盐水洗干净，然后切成条形状备用。而大蒜就洗干净，切成末。
第三步，将切好的黄瓜条、蒜末放进碗中，加入两勺盐拌匀，然后用盘子盖上腌制15-20分钟。
第四步，如果看到黄瓜条腌出半碗以上的水分时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入白糖、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉适量拌匀。
第五步，待黄瓜条腌制10-15分钟后，即可开盖食用。
怎么做拌黄瓜条才好吃拌黄瓜的做法既然如何简单，但是也是有很多细节需要妈妈们注意的。如果在某个细节出错，有可能就吃到口感较差的拌黄瓜条了。
首先，要挑新鲜的黄瓜。妈妈们可以用手摸一下，如果有凹凸感的就是比较新鲜的。只有选择这样的黄瓜才会做出爽脆的拌黄瓜条。
其次，最好是先用盐和蒜末腌制，这些配料可以有：盐入味并出水、蒜杀菌的作用，因此黄瓜也就比较入味了。当然了，这黄瓜最好也是要切小条一点比较容易入味。
最后，第一次腌出的盐水一定要滤掉，这样黄瓜的味道才不会咸和涩口。而且，盐水倒掉后要加入糖，经过二次腌制出水，黄瓜的口感才会清甜；
除此之外，拌黄瓜绝对不能少了醋，少了醋会影响其有种酸酸的口感。如果有醋，则会更加使黄瓜条更加爽脆。
拌黄瓜条的营养价值知道了如何做拌黄瓜条，又了解了要注意的细节，，妈妈们最好也还是要知道一下这道家常菜的营养价值为好。因为这对于在吃这道菜的时候，会吃得更开心，这是心理上的一个反射的过程。
拌黄瓜条中的重要的材料中是黄瓜，因此要了解拌黄瓜的营养价值，就要先了解黄瓜的营养价值为好：
1、黄瓜中含有的葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。
3、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，因此能起到安神的功效。
4、黄瓜中含有丰富的钾盐和胡萝卜素，具有一定的美容功效。
除此之外，拌黄瓜中还有醋和大蒜，大蒜能够起到杀菌的作用，而醋也是能够起到一定的美容功效。
哪些人适合吃拌黄瓜条如果了解了拌黄瓜的营养价值后，想必妈妈们已经迫不及待要做拌黄瓜条了。然而，妈妈百科还是建议妈妈们最好还是了解哪些人比较适合吃为好。
合适的人吃对的菜才是妈妈们做菜的自豪，做出来的菜才会有人吃，并且可以吃的津津有味。如果家里人不宜吃黄瓜的人，妈妈们就要特别留意，因为可能做出的拌黄瓜条有可能会浪费，而且还可能对哪些人造成不良的影响。
因此，妈妈们在动手做拌黄瓜条之前，就先看看家里人有没有以下列举的适宜人群和不适宜人群吧：
1、拌黄瓜适宜肥胖、高血压、高血脂、水肿的人吃，特别是癌症、嗜酒者更应该多食。
2、黄瓜还是糖尿病人首选的食品之一，因此家里有糖尿病患者的话，就可以试一下吃点拌黄瓜条了。
吃拌黄瓜条应注意什么知道了哪些人适宜吃拌黄瓜条之后，一些注意的事项还是需要知道的，这会对于避免不好的事情发生是有很大的作用的。这吃拌黄瓜条的注意事项中，不仅包含了不适宜人群，还有黄瓜的搭配禁忌，因此妈妈们就要好好学习一下了。
1、黄瓜不能跟花生搭配，两者搭配很容易引起腹泻。
2、黄瓜不宜跟辣椒、芹菜搭配，否则维生素c被破坏。
3、吃生黄瓜的时候，最好先用盐水泡一下，因为生的黄瓜上面可能会有残余的农药及其化学药物，如果进入人体就有可能造成不良的影响。
4、拌黄瓜不宜食用过多，否则会导致机体营养不良，容易引起贫血等病症。
5、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃拌黄瓜条。
6、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人也最好不要吃拌黄瓜条。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
