酸黄瓜罐头 酸黄瓜罐头这个“下饭神器”，简直是大学生们吃饭的法宝，是父辈们小时候攀山涉水去上学时带着的母爱。就算是现在，也有不少怀孕初期的孕妈粉丝，这就是酸黄瓜的魅力。关注妈妈网百科，学习酸黄瓜罐头的做法，告诉你酸黄瓜可以经常吃吗？敬请关注。 酸黄瓜罐头
酸黄瓜罐头怎么做呢？很多人拿着酸黄瓜只会洗洗就吃，但是酸黄瓜还能搭配不同肉类做出酸甜喷香的菜肴哦。下面我们就来学习一下吧。
酸黄瓜罐头的做法——罐中酸黄瓜炒肉
准备材料：酸黄瓜罐头1瓶，里脊肉50g，葱10g，食盐少量
做法：
1、先将大葱、姜各自切成碎末；里脊肉洗净后切成丝备用。
2、准备炒锅，加入少许油，等到油热后，倒入葱姜末和里脊丝爆出香味。
3、等到香味浓郁传出来后，就可以加入酸黄瓜一起煸炒。
4、煸炒约3分钟后，倒入酸黄瓜罐头中的汤。
5、接着盖上锅盖焖3分钟，然后打开盖子，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后就可以装盘了。
酸黄瓜罐头的腌制方法酸黄瓜罐头顾名思义就是用黄瓜做成的，不过是如何做到可长期保存的酸黄瓜罐头呢？这就有一定的技巧和秘诀了！
酸黄瓜罐头的腌制要准备什么？
旱黄瓜600g，香叶10片，盐80g，糖50g，9度米醋100ml，洋葱80g，小茴香1g，芥末籽1g
酸黄瓜罐头的做法：
1、先将黄瓜洗干净，然后用刀切成4厘米长，1厘米宽的条。
2、准备一个大碗，放入称量好的配料，喜欢吃甜的可考虑适量多放些糖，或者喜欢酸口的也可以多放些醋。
3、准备蒸锅，在蒸锅里加入适量的水，开猛火烧开。
4、然后把调好味的黄瓜带碗，放入蒸锅里隔水蒸10分钟，关火，美味的爽口酸黄瓜就做好了。
5、之后等黄瓜变凉了之后可以装入干燥无油的玻璃瓶里面，放入冰箱冷藏，味道很凉爽口，特别容易下饭。
酸黄瓜炒火腿的做法酸黄瓜可谓是满载不少父辈母辈这一代人的童年回忆，甚至如今的人们家家户户都会备一瓶酸黄瓜罐头，这样的酸黄瓜多是自制的。因为酸黄瓜可以搭配猪肉、火腿等一起烹调，做出不一样的味道。
那么下面就为大家介绍酸黄瓜炒火腿的做法！
材料：酸黄瓜适量、火腿肠适量、蚝油适量、葱适量
做法：
1、葱白斜切成葱片；火腿肠斜刀切薄片。
2、酸黄瓜斜刀切薄片，大小和薄厚与火腿肠的差不多一样。
3、准备炒锅，烧热锅后放入少量花生油，因为用了花生油，等油热后非常香。
4、等花生油8成熟的时候，快速放入葱片爆香。
5、等闻到葱香味之后，就可以放入火腿肠片，翻炒片刻。
6、直到看到火腿肠片表面有点微焦的时候，赶紧加入酸黄瓜片翻炒1分钟。
7、最后加入适量的蚝油调味，就可以出锅装盘了。
酸黄瓜可以经常吃吗很多人表示吃了酸黄瓜后开胃了不少，吃饭也香了，但是酸溜溜的腌黄瓜可以经常吃吗？特别是刚怀孕的孕妇，总会有点特别的口味，爱吃酸黄瓜就是其中一种了，人们不禁想，如果孕妈爱吃酸黄瓜，经常吃，那样会否对宝宝有害呢？
Q：酸黄瓜可以经常吃吗？
A：建议不要经常吃过量。
因为酸黄瓜吃太多，一来会使胃酸分泌过多，很容易导致肠胃不适；二来酸黄瓜一般都是生的，生黄瓜吃太多不容易消化，容易导致消化不良；
第三，建议就算是孕期口味大变的孕妇，也不要过多食用腌制的黄瓜，可以少量吃一些唤醒潜在的食欲啊！但是不要吃太多，对胎儿来说，此时的孕妈妈应该注重饮食的均衡，保证肚子里的宝宝也能get到均衡的营养。
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