首先将花菜切成小块，盐水中浸泡20分钟，焯水一分钟捞出备用。然后将五花肉切片，加生抽腌制。锅中烧油，加入葱姜、干辣椒、八角炒香，然后加入五花肉，炒至出油，加入酱油和料酒，再加入菜花，并加入生抽、糖调味，出锅前加少许盐即可。
菜花怎样炒入味
炒花菜所需食材：花菜半颗、五花肉100克、干辣椒5颗、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐 1、处理菜花 首先我们将菜花掰成小朵，并将菜花放入盐水中浸泡20分钟，并放入锅中焯水一分钟捞出备用。 2、腌制五花肉 将五花肉切成片，并在肉中加入少许生抽，腌制入味。 3、炒五花肉 锅中烧油，将切好的葱姜倒入锅中炒出香味，然后加入干辣椒、八角，炒香，加入五花肉，中火炒，炒制出油。 4、炒花菜 五花肉出油后，在锅中加入一勺酱油和一勺料酒翻炒上色，然后倒入花菜，大火翻炒，并加入一勺生抽、一勺糖和少量胡椒粉调味，最后加一点点盐，即可出锅。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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