野生元蘑 相信在生活中，有很多人喜欢吃菌类的食物，而且了解菌类食物吃了对人体健康非常有益，而且在我们的生活中含有的菌类食物还特别丰富。其中，蘑菇类的食物相信有很多人喜欢，像我们经常吃到的香菇、草菇、杏鲍菇、金针菇等等，都属于蘑菇类，含有非常丰富的营养。那么，大家对长在长白山中的野生元蘑了解吗？知道野生元蘑的都有哪些价值吗？在下面的内容中将会给大家介绍有关野生元蘑的情况。 野生元蘑
野生元蘑主要生长在长白山地区，是长白山地区特有的一种菌类，它属于元蘑中的一种，还有其他的叫法，比如：冬蘑、冻蘑或者黄蘑，除了名贵的猴头蘑之外，就是数元蘑了，元蘑属于蘑菇中的上品。元蘑的形状像扇子一样，在整个的生长过程中，颜色的变化很大，幼时它的菌面呈深褐色，随着不断地生长，会变为暗灰色或者灰褐色，等到长成以后，就变为黄褐色了。肉质肥厚，菌柄较短，味道极其鲜美。
野生元蘑的做法元蘑作为食材，可以跟多种蔬菜和肉类搭配，作出色香味俱全的美食。但是具体的做法根据个人的口味而定，给大家介绍一道元蘑炒油菜，具体的做法：提前准备的食材有元蘑、油菜和五花肉，量依情况而定。
1、先把小油菜洗干净，元蘑用水泡一泡，洗干净，然后切一些五花肉和葱姜；
2、锅内倒油，把肉倒进去炒一下，把葱姜放进去也炒一下，然后把元蘑也放进去，锅内倒点水，小炖，等元蘑发软进行了；
3、最后再把油菜也倒进锅内炒一下，加上点盐，就可以出锅了。
野生元蘑的食用价值现在的人们大多喜欢用食疗方法来调养自己的身体，挑选可口而又有营养的食物就是重中之重了。野生元蘑味道鲜美，类似海鲜的味道，把元蘑作为食物制作美味佳肴，无论是炒、烧或者炖都是可以的。
经常使用野生元蘑，不仅可以提升自己机体的免疫能力，而且还能起到补气或者延年益寿的作用。除了这些作用以外，如果把元蘑放入到药物当中，还可以起到强筋壮骨、舒筋活络的作用，可以治疗腰腿疼痛等疾病。
野生元蘑的营养价值野生元蘑生长在长白山上，属于蘑菇类中的上品，它不仅味质鲜美，而且还有很高的营养价值和药用价值，营养价值是超过平时所吃蔬菜的十几倍。野生元蘑含有大量人体所需要的维生素和多种氨基酸，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养成分。
如果经常食用的话，能够很好的提高自身机体的抵抗力和免疫能力，生活中有一些老年人经常会出现手脚麻木的情况，多吃一些野生元蘑也很有好处。
野生元蘑哪里可以买野生元蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，因其含有人体必需的多种氨基酸和维生素，且具有较高的营养价值和一定的药用价值，因此颇受一些食客的喜爱。
不过由于地域的关系，要卖到野生元蘑没有那么方便，以前购买的方法是有些超市会进货，这种就很好，消费者可以直接去超市购买，或者在当地的去菜市场也能买到。
对于外地的食客来说，网购的发展也是一大福音。有些元蘑的商家已经开始通过网络销售的形式进行采卖了。只不过消费者在购买的时候需要仔细甄别商家信息，谨防买到假货。
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