母牛产后1周内分泌的乳汁，称为初乳，犊牛出生后必须在这期间吃好初乳。本文介绍犊牛吃初乳的好处有哪些，并讲讲犊牛初乳的时间与方法等问题。
1、犊牛吃初乳的好处
母牛产犊后第1天泌出的初乳，干物质总量较常乳多1倍多。
其中：球蛋白的含量多十几倍，酪蛋白和乳酯多1倍多，无机盐类也较多，而各种维生素的含量与常乳比较，大多数都增加了好几倍，乃至十几倍。
牛初乳中还含有大量的胆碱、磷脂、牛磺酸和维生素b族和大量的抗氧化物质，其中含有的铁离子可以在一定程度上促进血红蛋白的生成。
2、犊牛开始哺喂初乳的时间
犊牛生后开始哺喂初乳的时间，以尽早为宜，因母牛分娩后挤出的初乳，抗病效果大于1小时以后的初乳，而且初生犊牛通过胃壁接收抗体的能力生后呈下降趋势。
所以，当犊牛能站立时，即可喂乳，一般在生后10－60分钟。
3、犊牛哺喂初乳的方法
可按初生重40千克计算，第1次喂量可给予1－1.5千克，以后按个体定量，日给予量相当于犊牛体重的1/7－1/6;如自然哺乳为期1周，在这期间，每天哺乳5－6次为宜，这种"多次少量"的喂法比1日2次的效果要好。
初乳挤出后，应及时哺喂，不宜搁置时间太长，如初乳温度已下降，需放在热水锅内隔水加温至37－38摄氏度再喂，加热时温度不可过高，否则，初乳会出现凝固。
温度过低不可喂犊，以防引起胃肠疾病。如将初乳冷冻贮存，用以喂犊，延长犊牛喂哺初乳的期限，对犊牛健康与增重均有良好效果，且可节约常乳的用量。
4、初生牛犊的处理要求初生牛犊产出后，立即用干抹布或干草将口、鼻部黏液擦净，以利呼吸。若假死（心脏仍在跳动），应立即将小牛两后肢拎起，倒出咽喉部羊水，并进行人工呼吸，脐带自断，在断端用5%碘酊充分消毒，末断时可距腹部6－8公分剪断（剪刀要消毒），然后充分消毒，不需结扎，以利干燥。为防止污染，可用纱布把脐带兜起来。
冬天应先擦干犊牛身上黏液再处理脐带（天气温暖时，可在断脐后让母牛舔干）。剥去软蹄，进行称重、编号（牛场或专业户需做）。
犊牛欲站立时，即应帮助站立并引导吮哺初乳。
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