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特色地方猪种辽宁黑猪、荷包猪和荣昌猪简介 养猪经验

作者:admin      2022-04-12 13:16:53     983



我国现有地方猪种83个,品质好、风味佳,但由于长得慢、瘦肉率低,养殖规模不断萎缩,资源群体缩减。本文为大家介绍特色地方猪种辽宁黑猪、荷包猪和荣昌猪,供参考。

一、辽宁黑猪

辽宁黑猪

辽宁黑猪是由东北民猪与巴克夏猪杂交后经40余年风土驯化而成的地方优良品种,该品种具有适应性强、繁殖力高、肉质好等优良特征。

1、体型外貌:辽宁黑猪体质结实,结构匀称,头大小适中,耳前倾稍下垂,颜面直或略凹。成年公猪平均体长163.7公分,胸围146.4公分,体重210.8千克。成年母猪平均体长155.8公分,胸围146.4公分,体重203.9千克。

2、生产性能。辽宁黑猪的最大特点就是繁殖性能好。一般生后4-5个月,体重50-60千克性成熟,7-8个月开始配种。发情周期平均为19.8天,发情持续期85-98小时,妊娠期115.14天。

二、荷包猪

荷包猪

荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因其外形酷似“荷包”而得名,是我国宝贵的地方良种资源。已列入《国家畜禽品种资源保护名录》。

1、体形外貌。荷包猪毛色为全黑或黑褐色,冬季密生绒毛,肩胛部生有10多公分的鬃毛。成年公猪78千克,体长98公分,体高60.5公分。母猪体重69千克,体长97.3公分,体高58.4公分。

2、生产性能。荷包猪种性成熟早,体重10-15千克时性成熟,发情症状明显。初配年龄7月龄,体重40千克左右。经测定初产母猪产仔数7.9头,60天断奶窝重55.29千克,母性好,泌乳性能较强。

三、荣昌猪

荣昌猪

荣昌猪主产于重庆巿荣昌县,驰名全国,是目前国内分布最广的猪种。其育成历史已有300多年,被列为国家一级保种资源,誉为“国宝猪”。

1、外貌特征

荣昌猪体型较大,两眼周围及头部有大小不等的黑斑,全身被毛白色。成年种公猪平均体重158千克,体长147公分,胸围124.7公分,体高79.7公分。成年种母猪平均体重144.2千克,体长141.8公分,胸围123公分,体高69.9公分。[pagebreak]

2、繁殖性能

公猪性成熟早,57日龄在副睾中即发现精子,62日龄可采出含有精子的精液,4月龄已达性成熟,5-6月龄可以开始少量配种,农村使用1-2龄便予以淘汰,国营农场可利用到3-5龄。

母猪性情温顺,繁殖力强。初情期平均为85.7(71-113)天,以6-8月龄体重50-60千克开始配种比较适当,繁殖利用年限为6-7龄。

经产母猪平均产崽数为11.7头,初生窝重9.12千克,个体重860克。断奶成活数9.7头,断奶窝重113.8千克,个体重11.78千克。

3、生活习性

荣昌猪适应性强,推广到全国20多个省、巿。虽然各地海拔高度、气候条件、饲料种类和饲养管理等差异较大,但荣昌猪都能正常生长、繁殖。

在较好的饲养条件下,能发挥其增重快、早熟的特点,在低劣的饲养条件下,有较强的耐受力。

4、育肥性能

荣昌猪育肥增重快,饲料利用能力强,瘦肉率高。在较高营养水平条件下,平均体重14.74千克上圈,饲养121天,体重达90.13千克,平均日增重623克。

在中等营养水平下,日增重为400克,以7-8月龄体重80千克左右为屠宰适期,屠宰率为68.9%,瘦肉率46.8%。











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