牛食用红薯中毒一般见于食用了发霉的红薯，或者是已经生芽的红薯所导致。本文介绍一下牛食用烂红薯中毒的症状表现、诊治与治疗方法，希望对养牛的朋友们有帮助。
一、牛中毒的临床表现与病理变化1、临床表现
重度中毒后牛食欲废绝，反刍停止，全身颤抖，呼吸困难，呼吸增数达80一90次/分钟。病牛张口伸舌，并有大量泡沫样唾液，在1一3天内窒息而死。
轻度中毒临床症状表现较轻，只有轻微的呼吸困难和腹泻，一般对症治疗后即可痊愈。
2、病理变化
血液呈暗褐色，心外膜、胸膜有出血点，肺有间质性气肿并伴有轻度水肿。
根据病史、临床症状，如摄食红薯后发病，发病时牛只体温无变化，但有突出的喘气症状等。诊断时注意与牛传染性胸膜肺炎、牛巴氏杆菌病相区别。
三、牛食用烂红薯中毒的治疗方法1、3%双氧水溶液125ml加入5%葡萄糖生理盐水500ml，缓慢静注。
2、用5%糖盐水500ml加入维生素C 10克（第二次及巩固量为5克），静脉注射。
3、50%葡萄糖注射液200ml静注。
4、葡萄糖酸钙25克加入500ml糖盐水静注。
用以上方法治疗后10小时左右症状有所减轻。第2天重复用药1次，第3天巩固治疗1次。
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