绿豆百合银耳汤 夏季消暑可不能光靠空调，一碗甜蜜诱人的糖水绝对是夏日必备，绿豆百合银耳汤就是这样一款消暑圣品，绿豆、百合和银耳都是消暑清热之物，将它们作为主料进行熬制，是夏季必不可少的“下午茶”。 绿豆百合银耳汤
绿豆百合银耳汤是一道清热消暑的甜品，以绿豆、百合和银耳为主要材料，通过熬煮，制成汤品。绿豆百合银耳汤中的三样主要食材都有清热润肺的功效，因此这道甜品很适合在夏季食用，天气燥热容易引发身体不适，绿豆百合银耳汤能够改善干燥、内热等症状，尤其是家有老人和小孩，更需要在炎热干燥的季节给身体“滋润”一番，适当喝一些绿豆百合银耳汤对身体都是很有益的。
绿豆百合银耳汤的做法绿豆百合银耳汤是家常甜品，制作起来十分简单，只需要准备好食材，几乎就不需要什么烹饪技巧了，所以大家都可以自己动手做出这道美味的糖水哦！
准备材料：绿豆、百合、银耳、枸杞、冰糖
做法：
1、将绿豆和百合洗净后放入砂锅中，加入适量清水；
2、将银耳泡发洗净，摘去根部，撕成小朵；
3、把银耳一同放入砂锅中，开大火煮开，然后小火熬制半个小时；
4、将洗净的枸杞放入砂锅中，继续焖煮；
5、最后加入适量的冰糖搅拌即可，夏季放凉或者冷藏食用风味更佳。
绿豆百合银耳汤的制法就是这么简单，你学会了吗？在制作的时候，还可以根据自己的口味来选择材料哦，莲子、花生等都是可以随意放进去的，喜欢吃甜食的你一定有自己的想法。
绿豆百合银耳汤的功效绿豆百合银耳汤是一道夏季养生甜品，其中的食材可都是滋补之物哦。绿豆百合银耳汤可以帮助清热解毒，润肺消暑，还有止渴健胃，利水消肿的功效，因此对于燥热的夏季和干燥的秋冬季节，都可以食用一些绿豆百合银耳汤来滋补身体，只是要注意绿豆是凉性的，不可多食，脾胃虚寒的人也要少吃。
另外，绿豆百合银耳汤还能增进食欲，有降血脂和降胆固醇的功效，因此中老年人可以适当食用一些绿豆百合银耳汤，能够改善身体状况。
绿豆和百合具有利尿功效，同时钙、铁、维生素E等营养成分也比较丰富。
绿豆百合银耳汤有解毒的功效，保护肝脏，抗过敏，看来绿豆百合银耳汤的功效还不少呢，适当食用对身体是有好处的。
绿豆百合银耳汤的注意事项煮绿豆百合银耳汤的时候需要对食材进行选择，比如百合就有干百合和新鲜百合之分，这里是需要用来煲汤的，所以最好选择干百合。另外绿豆是不需要事先泡发的，洗净后直接煮也是可以煮烂的，而银耳在清洗的时候要记得去除根部，泡发后要撕成小朵。
在食用绿豆百合银耳汤时也要注意，绿豆是凉性的食物，所以要适量食用，吃多了可是会对身体不好的哦，而一些脾胃虚寒的人也要慎食绿豆。
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