耕牛在夏季和秋初时期，高温天气下劳役，往往适应不了高温环境，使牛体况消瘦。因此，盛夏秋初季节饲喂耕牛，合理使用耕牛。盛夏时期的耕牛饲养管理技术要注意以下几点：
一、精心饲喂耕牛，供给足够饮水夏秋时期使役的耕牛在劳役过程中要消耗大量的营养物质，所以，要喂足够的玉米、大豆、糠麸、饼类等配制的混合饲料。
一般黄牛补喂混合精料0.5－2.5千克，青草30－60千克，干草5－10千克。水牛每天补喂混合料1－5千克，青草50－80千克，干草10－20千克。
一般在喂料前先饮水，喂料后半小时再饮一次水。为使耕牛得到定量的清洁水。在用牛时，可将牛赶到溪边、河边或水库边饮水，不要让牛饮田间污水。
为促进牛的消化机能和保证水分代谢正常，可在喂牛的清洁水中加入适量的食盐，30－50克为宜。
使役刚停时，牛正在喘气，不能立即饮水，以免误入气管得病。牛身上汗水未干，也不能饮水，如牛表现很渴，也要先休息半小时，在水面放些干草，让牛慢慢地饮食。
牛在使用过程中一般每使役2－3小时后应休息1－2次，休息时应将牛轭卸下，牛绳放松，让牛舒适地休息。牛在烈日下劳役时，可在牛的头部和身上酒凉水，或在两只牛角之间系一块布片，蒙盖脑部，避免日光直射。
如牛在劳役过程中出现颈伸直向前下方，喘气不停，口流白沫，不断排尿，行走摇晃，蹄尖擦地而行，全身抽筋发抖等现象时，说明牛已呈中暑症状，应立即停止使役，将牛牵于阴凉通风处休息。
严禁将牛放入冷水中，最好是用冷湿毛巾盖于头部，并不断用冷水浇淋，同时配合用凉水冲淋牛体，以促进牛体散热，直到体温下降为止。
为减少脑血管充血和肺血管充血，可同时在耳、颈、舌底静脉放血以及配合相应的对症治疗措施。
三、搞好清洁卫生，清除蚊虫危害盛夏秋初炎热天气，细菌繁殖增快，食物容易变质，粪尿气味浓，容易逗引蚊虫，故应搞好耕牛舍的清洁卫生。[pagebreak]
要经常打扫牛栏，可结合积肥每天将牛栏内粪便、垫草及饲料残渣等清理，运送到固定的地点堆积沤肥，并用清水冲洗牛床，保持牛栏内清洁干净，通风凉爽，食槽、饮水器使用后及时洗刷干净，并定期消毒。
牛体皮肤要经常洗刷，保持牛体皮肤清洁。如有牛虱和蚊蝇，可用1%的敌百虫喷酒牛身，及时杀灭蚊虫。
此外，夏天雨水多，应防止耕牛在劳役时突然遭受雨水浸淋，牛回舍后，应及时将牛体上的汗水、雨水擦干净，并将牛体、牛蹄上的泥巴擦除掉，以保证牛健康。
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