冬季如何饲养管理奶牛，实现高产呢？下面是经多年生产实践，总结出了以下提高冬季奶牛产奶量的十大技术方法，供参考。
一、加强冬季防寒保温
冬季做好奶牛的防寒保暖工作十分重要。冬季应采取暖舍饲养，要把牛舍四面墙壁的缝隙、孔洞堵好，后窗用塑料薄膜封闭，简易舍应采用地膜暖棚，提高环境温度。气温在～15℃以下或有大风天气时，奶牛应进入牛舍，床位要铺垫草，以降低奶牛自身能量消牦，防止奶牛产奶量下降。
二、改善牛舍空气质量
牛舍通风不良，舍内的湿度会增高，二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体的浓度也会增加，奶牛受不良环境的刺激易患疥癣等病而导致产奶量下降。因此，牛舍应采取保温与通风相结合的方法，使牛舍内的温度、湿度、空气质量尽可能达到适合奶牛生理特点的要求。
三、提高奶牛的营养水平
精饲料要配方合理，粗饲料要优质多样，青饲料要合理搭配。在日粮的粗饲料结构中，青贮料占50%、青干草占30%、淀粉渣占10%、块根类占10%。为维持奶牛的正常体温，除提高奶牛饲料中混合精料的用量外，应根据饲养环境，每天在原饲喂数量的基础上增加10%～15%的喂量。
四、注意饮水和饲料安全严禁饲喂霉败、变质、冰冻、被污染和对奶牛有害的饲料饲草，保持饲料饲草的质量安全和饮水的洁净，否则会造成奶牛消化不良，引起肠胃疾病，造成体温下降，引起流产或产死胎等，以及由此带来的产奶量下降。另外，冬季奶牛饮水温度应在8℃以上。
五、保证奶牛对食盐的需求供应食盐是胃液的主要成分之一。随着冬季奶牛胃液分泌量增加，食盐的需求量也相应增加。若食盐摄入量不足，就会导致奶牛食欲降低，产奶量下降。食盐的日供给量应视奶牛体重大小和产奶量高低而定，一般每日供给50～100克。除按日粮的1%拌入精料外，也可专设盐槽，让牛自由舐食。
六、适当增加光照冬季日照时间短，要增加奶牛的光照日寸间。在天气好时，应当驱赶奶牛到户外运动，以增加光照。如果天气不好，可采用白色荧光灯照明的方法，一般坚持3～5周即可见效，这样可以提高产奶量6%～10%。同时，可以较好地促进犊牛和育成牛的生长发育。[pagebreak]
七、加强奶牛运动因为奶牛体形较大，不喜活动，如果在冬季长期得不到适当的运动。不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。因此应当创造条件使其运动，以利于促进血液循环，提高体温，促进消化，提高产奶量。一般可于每天中午前后将其赶出舍外活动，保持每天2～3小时的活动量，使奶牛呼吸到足够的新鲜空气。
八、经常刷拭牛体为保持奶牛身体清洁，促进奶牛的血液循环，增强奶牛的食欲，提高奶牛对外界不良环境、气候的抵抗能力，应当经常刷拭或清洁体表和蹄部，以利于奶牛健康和产奶量的提高。建议每天刷拭牛体2次以上，刷拭牛体可以在上槽时进行。
九、保持环境卫生圈舍要保持清洁干燥，奶牛躺卧的地方最好垫上软草。潮湿的地方应经常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。经常进行环境和用具的清洗消毒工作，特别是要做好牛舍、运动场、挤奶厅、贮奶间、饲草房、饲料房等地的环境卫生及消毒工作，防止传染性疫病的发生与传播。
十、搞好疾病预防和控制定期对牛舍及运动场进行消毒，消毒药物应定期更换，不能长期使用同一药物成分的消毒剂，以免病原微生物产生耐药性，从而降低消毒效果；严格做好外引牛的口蹄疫、布氏杆菌病、结核病、炭疽等重大动物疫病的检疫工作，减少传染病的发生；制定科学合理的免疫程序，严格规范地进行免疫接种；及早进行抗体检测，做好补防工作；对常见病及时治疗；发现布氏杆菌病、结核病等对奶牛危害较为严重的传染性疾病，要严格按规定处理。
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