虾皮是什么 对于处于生长发育、新陈代谢旺盛的孩子们来说，补钙是不能忽视的，这时候妈妈可以给宝宝多吃一些虾皮。虾皮是什么呢？虾皮是一种小虾晒干后的干制品，它口感松软，味道鲜美且含有丰富的钙质，对生长时期的孩子来说，是不可多得的补钙食品呢，那么虾皮怎么吃呢？下面我们一起来了解！ 虾皮是什么
不少人的冰箱里一年四季都断不了虾皮，虾皮物廉价美且营养丰富，无论是煮汤或是炒菜都能起到增鲜、提味的作用。那么什么是虾皮呢？
虾皮可不是虾的皮。它是一种小虾晒干后的海产品。虾皮本身肉比较少，晒干后更是薄薄的一层，所以人们常误以为它就是虾的外壳，也因此得名“虾皮”。
虾皮的营养价值可是不容小觑的，它具有开胃化痰的作用，且含钙量高，是物廉价美的补钙产品，虾皮是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。所以吃虾皮也不可以多吃，特别是三高人士就不宜吃虾皮。
虾皮的功效虾皮营养丰富，味道也很鲜美，无论在什么菜肴里面放一点都能起到增味提鲜的作用。且虾皮本身含钙、碘量高，吃虾皮对身体是有一定的好处的，虾皮有什么功效呢？下面妈网百科就为大家介绍一下虾皮的功效吧！
第一，吃虾皮可以补钙。
常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
第二、吃虾皮可以预防妊娠高血压
妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
第三、吃虾皮可以保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
第四、吃虾皮可以缓解神经衰弱
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
虾皮怎么做虾皮做法简单，就是是没有下厨经验的年轻妈妈也能轻松学会呢，虾皮无论是煮汤还是做法都可以下一点，因为虾皮是极为鲜美的海鲜调味品，那么虾皮怎么做呢？下面妈网百科就为大家介绍几种虾皮的家常做法！
做法一：虾皮鸡蛋羹
材料：虾皮一两、鸡蛋两个、葱花少许。
做法：
1、将虾皮用开水泡洗（一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草)；
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中，放入盐和味精或鸡精；
3、加入少许水，打匀之后放入葱花；
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。
做法二：油酥虾皮紫菜汤
材料：虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜。
做法：
1、将大骨洗净，过开水洗净血污。
2、加姜片小火熬制2小时。
3、取适量汤水，烧开。
4、放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。
5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
虾皮补钙吗虾皮补钙吗？我们都知道，许多海产品都富含了钙元素，对骨骼的发育有一定的好处，那么吃虾皮能补钙吗？
虾皮是能补钙，但补钙的效果并不明显，所以想要通过吃虾皮来达到补钙的效果是很轻微的哦！为什么呢？凡是做过饭的人就知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮，能吃好长时间呢。炒菜的时候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5~10克。如果做汤，加1~2克就够了。加虾皮的菜，也不太可能天天吃顿顿吃。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算太多了。
虾皮中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。
所以说虾皮虽有补钙的作用，除非是大量地吃虾皮，不然是很难达到补钙的效果的，想要真正补充钙元素，喝牛奶吃钙片会更加靠谱哦！
虾皮的营养价值虾皮有营养吗？虾皮当然有营养啦！相信很多人都吃过虾皮，也常会以为虾皮就是虾的一层外皮，其实虾皮是一种小虾米。只是肉质没有其他虾类那样肥厚，晒干后更是剩下薄薄的一层，但别小看这单薄的外形，虾皮的营养价值是不容忽视的，下面就跟着妈网百科一起来了解下虾皮的营养价值吧！
虾皮的营养价值很高，虾皮的一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点，含微量元素硒，能预防癌症；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮的营养丰富，虾皮蒸鸡蛋就是一道经典的宝宝辅食哦！
虾皮不能和什么一起吃相信不少人做饭的时候喜欢下一点虾皮，能起到提鲜的作用，且虾皮的营养丰富，对身体大有益处，但并不是什么菜都可以加虾皮哦，有些菜是不能和虾皮一起吃的！那么虾皮不能和什么一起吃呢？我们一起来看看！
第一、虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒；
第二、虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收；
第三、虾皮禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死；
第四、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食，否则令人腰腹疼痛；
第五、虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
