酒糟喂猪是降低饲养成本、提高养猪效益的一个好办法。但饲喂不当，可致使猪跛行、卧地不能起立甚至中毒等症状。因此要使酒糟充分发挥其营养价值，必须科学使用酒糟喂猪。
新鲜酒糟酒精气味较浓，饲喂前应作高温处理或晾晒，使酒精挥发后再与混合饲料配合喂。
鲜酒糟易酸败，如酸味过大，每５０千克可加入５０－１００克石灰粉末或小苏打粉、并充分搅拌，以便中和醋酸降低毒性。
２、要配合其它饲料酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素ｄ和钙质等营养物质缺乏。
因此，在喂猪时忌单一饲喂，必须搭配一定比例的玉米糠麸饼类等精饲料，补充适当的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质又可防止猪发生便秘。
３、提倡鲜喂酒糟放置过久，堆积过厚，极易产热产酸和霉变，因此提倡鲜喂。
如短时间喂不完，可采取鲜贮的办法，暂时贮存起来，将酒糟装入无毒塑料袋中踩实然后扎紧袋口，置于低温避光处保存，或用缸式法、窖式法，压紧封闭贮藏。
如果酒糟较多，鲜贮又不方便，也可将酒糟晒干或烘干后粉碎贮藏。应提醒的是，无论怎样贮藏，发生腐败，霉变的酒糟，绝对不能喂猪。
４、忌喂怀孕、哺乳母猪及种公猪酒糟中含有酒精、甲醇等，故不适于大量用来喂种猪，特别是怀孕母猪和泌乳母猪。喂怀孕母猪易导致流产、产弱小仔猪或死胎。[pagebreak]
酒糟喂哺乳母猪易导致乳汁品质下降，致使仔猪下痢。
喂种公猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢能力，导致种公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状。
５、酒糟中毒的急救一旦发生酒糟中毒现象，除立即停喂外，对中毒的猪可用１％的碳酸氢钠（小苏打）溶液１０００－２０００ml口服或灌肠，同时内服缓泻剂，可用硫酸钠３０克、植物油１５０ml，加适量水混合后内服，再静脉注射５％葡萄糖生理盐水５００ml和１０％的氯化钙溶液２０－４０ml。
在病猪兴奋期用镇静剂或将５０％的葡萄糖溶液、胰岛素和维生素ｂ１，三者配合使用，可加速病猪体内酒精的氧化，但要酌量使用。
病猪严重时可肌肉注射１０％－２０％安钠加５－１０ml
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