韩式鳕鱼炖豆腐

韩式鳕鱼炖豆腐 经常吃韩国料理的筒子有没有吃过韩国大酱汤呢？超级下饭有没有？爱吃辣的筒子有口福了，妈网百科给大家带来了一道韩式鳕鱼豆腐汤，辣爽根本停不下来！鳕鱼的鲜美配上辣椒们，辣妹纸们快来前瞻！做韩式鳕鱼炖豆腐不难哈，只需要准备好韩式辣酱以及高大上的鳕鱼就OK了，贴出做法了哦拿去不谢！ 韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼豆腐汤，辣辣的口味让人迷恋，吃着吃着流鼻水，红着面，画面也是太妖娆！一边被辣味侵蚀，一边又能从辣之中感受都丝丝的鲜美，这滋味也是吃醉了！韩式鳕鱼炖豆腐不用煮太久哈，鳕鱼煮就了会变烂哦，豆腐滑嫩的口感我们也feel不到！

韩式鳕鱼炖豆腐不能缺少辣酱的调和，令赋予这都菜以热情奔放和活力的自然是辣椒酱哦！胃口不好吃上三大碗韩式鳕鱼炖豆腐，让舌尖收下这独特的美味。

【韩式鳕鱼炖豆腐】

食材：鳕鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱。

调料：辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。

步骤：

1、鳕鱼洗净哈，边边的鱼皮去掉哦。

2、准备一个小碗，加入辣椒酱、辣椒面、葱末以及蒜末，然后倒入小量水调匀。

3、豆腐用盐水泡一泡，然后切块，洋葱切丝。

4、烧红锅，加入油，放入鳕鱼香煎，稍微煎一下会肉会更加结实哈。

5、然后倒入开水淹没鳕鱼，大火煮开后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，转中小火。

6、鳕鱼差不多煮熟后，倒入豆腐和洋葱丝，接着倒入步骤2准备的酱汁，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上香菜就可以开吃了。

吃韩式鳕鱼炖豆腐的好处

胃口不好？心情不好？还没想好吃什么？妈网百科给大家推荐一道辣爽鲜美的韩式鳕鱼炖豆腐，能吃辣就是任性！鳕鱼肉质细嫩柔滑，味道很鲜美呢，煮好后打开盖子能闻到一阵浓郁的鲜味，对辣味敏感的你，可能会打喷嚏呢。

韩式鳕鱼炖豆腐，豆腐和鳕鱼都是白白嫩嫩的，不过辣椒酱染红了整锅汤呢，看起来十分诱人。面对热情奔放的韩式鳕鱼炖豆腐，你还能hold住么？不仅美味填肚子，营养也是一级棒的呢。

【鳕鱼的营养】

鳕鱼，一种深海鱼，蛋白质十分丰富，鱼油、DHA以及DPA量也很多，怀孕的那些日子吃点鳕鱼是极好的，味道鲜美还能补充DHA，不担心怀孕蠢三年哈，还有助于胎宝宝的大脑发育呢，生个机智小北鼻。

此外，鳕鱼还含有丰富的维生素，例如维生素A、D、E。一份韩式鳕鱼炖豆腐，收获的不仅是美味，还有满足我们每日所需的营养元素哦，妈妈再也不担心我营养不良了。就是鳕鱼的价格略贵，一斤可能要100元左右呢，发工资的时候任性一下吧！

【豆腐的营养】

豆腐含有的蛋白质也是令人惊喜的哈，还有人体必需的8种氨基酸呢！爷爷奶奶吃豆腐很不错哦，KO心血管疾病哈，能降血脂和保护血管细胞。吃豆腐还可以补钙，小宝宝多吃骨骼更强健哦。一块小小的豆腐含有丰富的铁、钙、磷等微量元素哦，预防缺铁性贫血立马豆腐吃起来！

吃豆腐还不担心消化不良呢，咱们能愉快的吸收到豆腐的各种营养元素哈，吸收率高达95%呢。不过吃豆腐可能会胀气呢，有些筒子吃豆豆会胀气的建议少吃哈。

韩式鳕鱼炖豆腐怎么去腥

当听到要做韩式鳕鱼炖豆腐，你是否会挠头呢？鳕鱼味道鲜美，不过作为深海鱼类，也是有一种腥味的哦。所以我们要先去腥？其实去腥也不要太捉急哈，辣椒酱可以灭掉鳕鱼的腥味哈！做韩式鳕鱼炖豆腐，一般是会放入韩式辣酱的哈，辣椒酱的味道如此浓烈，再加入一些料酒，基本腥味就被out掉了哈！

不喜欢辣味的人儿，也可以这样去掉腥味哈。鳕鱼洗净之后，控干水分然后稍微腌制一下，轻松搞掂鳕鱼的腥味哈，来涨姿势吧！

1、滴入柠檬汁。我们在做煎鳕鱼的时候，会加入盐、胡椒粉腌一下鳕鱼的哈，其实这也是个去腥的过程哦。之后在滴入几滴柠檬汁鳕鱼的味道就会很清香。做韩式鳕鱼炖豆腐的时候也可以照搬这种方法哈。

2、加入姜片和料酒。做韩式鳕鱼炖豆腐，加入姜片和料酒，拥有这两种材料，KO鳕鱼腥味分分钟的事情哈。要是加入辣椒酱的话基本上就不用去腥了呢，辣辣的还能带出鳕鱼的鲜美也是极好的。

韩式鳕鱼炖豆腐会上火吗

鳕鱼和豆腐都是良性的食物哦，尤其是鳕鱼，生活在深海里面，凉凉的呢，而且只是用来炖汤吃，更加不会上火哦。不过，要是加入了辣椒酱那可很难说，不能吃辣的妹纸可能会被辣到呢，辣椒酱放多的话分分钟上火长痘痘哦。

肝火旺盛的筒子要小心哈，辣椒酱、辣椒之类的都不要放多，尤其不要夏天吃辣辣的韩式鳕鱼炖豆腐哦，虽然吃起来很爽，任性过后就只剩下心酸了。妈网百科带来了一道下火的甜品，冰糖雪梨汤！品尝完韩式鳕鱼炖豆腐的鲜美味道后，来一碗冰糖雪梨汤。

具体做法为：首先准备雪梨和银耳哦，雪梨去皮去壳，切小块后倒入汤锅中，加入银耳、冰糖，撒上枸杞，然后炖1个小时左右就可能愉快开喝了哦！其实下火的食物多了去了，丝瓜、马蹄、海带、香蕉、苦瓜等都能下火清热解毒哈，大家都可以试试的。

什么人不能吃韩式鳕鱼炖豆腐

韩式炖豆腐虽然味美，听到鳕鱼是否惊艳到你了呢？那令人口水直流的鲜美滑嫩，一口辣汤，一口滑嫩的鱼肉，吃起来就是如此的辣爽。不过有些人是不能吃韩式鳕鱼炖豆腐的呢，究竟是哪些折翼的天使竟然与这道美味擦肩而过呢？

痛风的人不能吃。通风的筒子不可以吃海鲜、鱼类的哈，凡事含有丰富的嘌呤的食物都不可以吃哈。通风本身就是因为人体嘌呤代谢出现问题所导致的。不过也不是所有含有嘌呤的食物都不能吃，低嘌呤的可以适当吃一点。

肾脏功能不好的筒子不要吃。鳕鱼和豆腐都含有的蛋白质哈，但是这些这类孩纸并不能很好的吸收这些食物呢，而且还会加重肝脏的负担。肠胃功能不好的筒子也不要吃哈，吃豆腐会胀气呢。

对海鲜蛋白质过敏的筒子不要吃。如果你是对海鲜类过敏的话，第一次吃海鲜是可以任性吃的，也就是只有那么一次宝贵的机会了，第二次开始就不能接受这些美味的食物了哦，过敏严重就不好了。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!




内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!




免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!