春季应季蔬菜有白萝卜、菠菜、生菜、香椿、莴苣、油麦菜等；夏季应季蔬菜有丝瓜、苦瓜、豆角、茄子、番茄、四季豆等；秋季应季蔬菜有莲藕、西兰花、辣椒、胡萝卜、南瓜、冬瓜、山药等；冬季应季蔬菜有白菜、韭菜、冬笋等。
应季蔬菜有哪些
春季应季蔬菜 春季是万物萌发生机、乍暖还寒的季节，中国大部分地区还是出现降雨，蔬菜的成长也开始加快。一般春季应季蔬菜有白萝卜、菠菜、生菜、香椿、莴苣、油麦菜等，莴苣一般在早春时节即可食用，生食熟食皆可，口感脆爽。 夏季应季蔬菜 夏天是农作物生长旺盛的时节，因为有着充足的光照和水分，所以夏季应季蔬菜也是比较多的，例如丝瓜、苦瓜、豆角、茄子、番茄、四季豆等。苦瓜是典型的夏季蔬菜，有着清热解毒、降温去火的功效。 秋季应季蔬菜 秋天是万物丰收的季节，蔬菜也不例外，一般秋天的应季蔬菜有莲藕、西兰花、辣椒、胡萝卜、南瓜、冬瓜、山药、土豆等。莲藕在秋季是采收，口感甜而脆，可以生吃也可以做菜，非常有营养价值。 冬季应季蔬菜 冬天是万物休眠的季节，相对其他季节来说，应季蔬菜会相对少一些，一般冬天的蔬菜有白菜、韭菜、冬笋等。白菜比较耐寒，即使是寒冷的冬天也可以存活，是冬季最常见的一种蔬菜，并且含有丰富的营养价值。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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