豆豉鲮鱼烧茄子 很多人都喜欢买各种罐装食品来下饭调节胃口，其中豆豉鲮鱼可以说是最受欢迎之一啦。但是这种罐装食品因为含有防腐剂之类的东西，所以不建议直接吃或者是佐粥类吃，搭配另外的食材炒烧吃，既营养又下饭哦。豆豉鲮鱼烧茄子就是一道鲜香爽口的菜肴，豆豉鲮鱼烧茄子的做法也非常简单，非常适合加入你的家庭常备食谱哦。 豆豉鲮鱼烧茄子的做法
还在用豆豉鲮鱼当零食追剧？还只是用豆豉鲮鱼当下饭菜？别凑合了，对自己好点，花上几分钟将豆豉鲮鱼和茄子一起烧炒，这样吃饭既营养又下饭哦。
豆豉鲮鱼烧茄子
食材：茄子一个、西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐、盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、油。
做法：
1、先准备好上述食材；
2、然后将茄子洗净，切成小块，西红柿切块，豆豉鲮鱼捞出来也切块；
3、锅里放少许油，然后下入茄子丁；
4、用中火将茄子煎至变软，两面呈浅黄色就可以将茄子盛出来备用了；
5、然后将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中；
6、放入蒜末爆出香味；
7、放入西红柿块炒匀，然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子一起炒匀；
8、再加一小勺盐，半小勺白糖，少许白胡椒粉调味炒匀；
9、在出锅的时候加入少许味精，最后滴几滴香油出锅即可！
妈网百科叨叨叨：买回来的罐装豆豉鲮鱼是一整块，所以一定不要忘记提前将鲮鱼拿出来切块哦！
豆豉鲮鱼烧茄子的营养价值豆豉鲮鱼烧茄子的做法非常简单，喜欢买罐装豆豉鲮鱼的人，还不赶紧放下手中的豆豉鲮鱼，赶紧去做豆豉鲮鱼烧茄子吧。毕竟罐装食品不太适合多吃呢。而且豆豉鲮鱼烧茄子的营养价值也是非常高的呢。
Q：豆豉鲮鱼烧茄子的营养价值？
A：豆豉鲮鱼烧茄子的主要食材是豆豉鲮鱼和茄子，无论是鱼肉还是蔬菜，营养价值都是比较丰富的哦。豆豉含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。而对于鲮鱼，新鲜的鲮鱼营养也是非常丰富的，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质。吃豆豉鲮鱼对于补充矿物质等都有比较好的作用的。另外，经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等还有很好的作用哦！
妈网百科叨叨叨：吃罐装豆豉鲮鱼虽然方便，但吃豆豉鲮鱼烧茄子不仅方便还更有营养呢。
豆豉鲮鱼烧茄子的食材选购不管是咸菜还是罐头菜，妈网百科都不太建议直接佐饭、佐粥、甚至当零食吃。确实，很多咸菜或者罐头菜的味道都还不错，吃起来特别下饭。但是那些乱七八糟的添加剂和防腐剂吃多了对身体可不好呢。而做美味的豆豉鲮鱼烧茄子，简单的步骤之外，食材的选购也是特别重要的。
豆豉鲮鱼选购：
1、对于豆豉鲮鱼的选购要分两点，如果是使用罐装的豆豉鲮鱼，那在选购的时候可以先选择自己比较喜欢吃的牌子，另外的就是要注意看包装和生产日期了，只要包装完整，无缺损且生产日期比较近的话，就可以放心的选购哦。
2、而如果是要自己做豆豉鲮鱼，对于豆豉，市场上有干豆豉和湿豆豉两类，一般而言，干豆豉多用来炒菜使用，而湿豆豉则作为蒸东西用，制作豆豉鲮鱼应选择湿豆豉。而鲮鱼的选择则要选表皮光泽、鳞片完整，肉质坚实，按下去还能反弹的的鲮鱼。
茄子选购：
茄子要选择果形均匀周正的，嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。如果表皮皱缩、光泽暗淡，则是不新鲜的茄子不建议选择哦。
豆豉鲮鱼烧茄子适合哪些人吃鲮鱼的肉质细嫩，和豆豉搭配在一起能够更好的入味，这个时候下饭品尝都非常好。而与蔬菜类的茄子搭配，则能够很好的抵消豆豉鲮鱼的荤香，还能够解油腻呢。那么豆豉鲮鱼烧茄子适合哪些人吃呢？
Q：豆豉鲮鱼烧茄子适合哪些人吃？
A：豆豉鲮鱼炒茄子是一道既大众化又独特的美味，一般人均可以食用，鲮鱼特别适合体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；还适宜膀胱热结、小便不利、肝硬化腹水、营养不良性水肿之人食用。而茄子又对于容易长痱子、生疮疖的人尤其适合哦，另外痛经、慢性胃炎及肾炎水肿的人可以吃多哦，因为茄子中的B族维生素会对这些症状有不错的疗效哦。
妈网百科叨叨叨：在手术之前不能吃茄子哦，因为茄子性凉，吃多对身体无益。
豆豉鲮鱼烧茄子可以经常吃吗豆豉鲮鱼烧茄子的做法简单，喜欢吃豆豉鲮鱼的人可不能错过哦。美食美味还营养，尝过后定能让你回味无穷呢。很多人偏食得非常厉害，喜欢吃一样东西就会集中一段时间都选择它，但是豆豉鲮鱼烧茄子可以经常吃吗？
Q：豆豉鲮鱼烧茄子可以经常吃吗？
A：在做豆豉鲮鱼的时候，很多人都会选择用罐装的豆豉鲮鱼罐头来做，但是罐装类的食品在制作的时候都会加入一定量的防腐剂和添加剂，虽然目的是为了防止食物变坏，但这些东西吃多了对人体并没有益处哦。特别是孕妇和婴儿，食用过多，会对身体造成影响。另外茄子是性凉的食物，经常食用对于健康也没有好处的。
妈网知识大爆炸：吃豆豉鲮鱼茄子的时候，孕妇和婴儿要特别注意，要尽量少吃或者不吃。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择
图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!
免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
