羊肉炖白萝卜 又是一年冬天到，冬天吃羊肉那是最好的享受了，不仅补阳暖身，还大补呢！很多时候人们都会用羊肉炖白萝卜，这样的吃法有什么好处呢？难道是担心吃羊肉会燥热，所以搭配白萝卜这种凉性的食材一起吗？关注妈妈网百科，学会羊肉炖白萝卜的做法，告诉你羊肉以及白萝卜不能和什么一起吃。 羊肉炖白萝卜
冬天人们很多时候都会吃羊肉，羊肉具有补阳暖身的功效，尤其是在冬天手脚经常冰冷的妹纸们，多吃羊肉准没错，但是老吃羊肉会燥热上火，搭配白萝卜就非常好了。
材料：白萝卜1根，羊肉500克，食盐、葱、姜各适量。
做法：
1、先将羊肉去筋膜洗净后，切成2cm的方块。
2、准备煮锅，加入适量的水，烧开之后，放入羊肉块焯约2分钟，去除血水备用。
3、白萝卜去皮洗净后，切成3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
4、准备煮锅，加入清水开大火烧开，倒入羊肉块，放入料酒继续煮沸后，撇去浮沫，放姜片、葱段。
5、然后调中火继续煮大概30分钟，放入切好的白萝卜一起煮，直到羊肉熟软烂的时候，加入盐调味即可。
羊肉白萝卜汤的做法羊肉属于温性的食物，冬天吃羊肉可以抵御寒冷，还可以促进脾胃消化，还能抗衰老。搭配白萝卜一块吃，简直是起到了一热一寒的搭配作用，可以让羊肉减少燥热。
材料：羊排、白萝卜、花生油、食盐、味精、小葱、料酒、姜、花椒。
做法：
1、羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。
2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油
3、汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时
4、放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
温馨提示：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
羊肉炖白萝卜的营养价值羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一，不仅吃起来暖洋洋，而且还非常美味，最适合三五知己一同围着桌子，这样一道羊肉炖白萝卜的营养价值可是很高的哦。下面我们一起来看看。
1、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。
2、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸 、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
3、羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
4、萝卜羊肉汤能增加胃肠蠕动，消赊浮肿，羊肉能补肾，加上萝卜的降血压、降胆固醇的功效，更利于增强体质。
5、羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
6、萝卜所含的维生素C和钥元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钥元素易患肝癌和食道癌。常吃萝卜，具有降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、高血压、动脉硬化的功能。
羊肉不能和什么一起吃羊肉虽好吃，但是有一定的食用禁忌哦，尤其是吃羊肉的时候不宜搭配醋，这样会让羊肉的营养价值大打折扣的呢。下面我们就详细地看看羊肉不能和什么一起吃吧！
1、羊肉不宜和【醋】一起吃
酸醋具有收敛作用，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、羊肉不能和【南瓜】一起吃
羊肉与南瓜都是温热食物，如果一起食用，无疑是火上浇油。
3、羊肉不能和【西瓜】一起吃
羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。
4、吃羊肉不能【喝茶】
羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
白萝卜不能和什么一起吃白萝卜不能和什么一起吃，这个一直都是人们在日常生活饮食中要注意的问题。都说吃了补品或药物可不能吃白萝卜，会解掉，让补品和药物的作用大打折扣，到底是否真有其事呢？
白萝卜不能和什么一起吃？
1、白萝卜不宜与人参、西洋参同食。因为白萝卜和参类补品有性质上的相克，同食会导致不适；
2、白萝卜不宜与柑橘同食。白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、白萝卜不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜的抗坏血酸酶会对白萝卜中的VC造成破坏，这样一来，会让两种食材的营养价值大大地降低了。
4、白萝卜不宜与蛇肉同食。
5、白萝卜一般不能和地黄以及首乌一起吃，所以如果吃了地黄、首乌之后，就千万要忌吃白萝卜了。
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