银耳桂圆红枣汤 银耳桂圆红枣汤对人体有很好的功效 银耳桂圆红枣汤
银耳桂圆红枣汤顾名思义就是一道用银耳,桂圆跟红枣等对人体十分好的保健营养品煮成的甜汤。这道汤对人体有十分好的功效,而且汤中的红枣有很重要的医疗价值:
1、红枣是一种缓和滋补剂,经常食用,对身体虚弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等患者很有好处。
2、它还有丰富的维生素C,对抗癌防癌有重要作用。
3、它有健全人体毛细血管的重要作用,能防治心血管疾病和高血压。
我国自古以来就把它作为一种补气健身食品,红枣可以用来治疗贫血和养颜益寿,更加能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
大枣还对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用,不仅如此,大枣还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑和增强食欲。
更何况银耳跟桂圆也都同样是对人体很好的营养保健品,所以这道银耳桂圆红枣汤,自然而然就是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。
银耳桂圆红枣汤怎么做1、首先我们要先把银耳用水泡上,半个小时到一个小时为好,如果是要作为晚上的饭后糖水,可以在做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。然后将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万要注意取舍数量。
银耳桂圆红枣汤上火吗银耳桂圆红枣汤是很好的内服养颜甜汤,所以女性朋友们不妨经常做来喝喝,而且也不会上火。下面我把红枣桂圆汤的做法及保健功效详细介绍如下,大家一起来看一看:
红枣桂圆汤:
一:杏仁、桂圆8颗、红枣、枸杞、红糖1汤匙,清水。
首先我们要用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。千万不要用力,否则桂圆的外壳粘在桂圆肉上,还得用手掰开。将桂圆肉,红枣和枸杞用清水洗净,连大杏仁一起放入砂锅中,倒入清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。红枣桂圆汤。
二:红枣,桂圆,红糖若干,枸杞子若干。红枣掰开,你可以不掰开的,但是我习惯先把红枣掰开,容易把红枣汁熬出来。桂圆肉洗净;砂锅内放凉水用大火烧开,然后依次放进红枣、桂圆,用小火熬两小时,在出锅前十五分钟加入红糖和枸杞子就可以了。
提醒:冬季天冷的时候,可以配点生姜一起煮。红枣桂圆汤一年四季都可以当水喝,不过,春夏秋冬里面的料有所增减。
现在的天气又冷又干燥,我们可以在汤里面增加生姜若干;到三月份天气转暖的时候,停止放生姜,然后逐渐减少桂圆的数量;六月份炎夏时,可以换成红枣银耳羹。
银耳桂圆红枣汤的功效大家别看红枣只是小小的一颗,但是其实它的功效是很强的,总所周知,红枣能补气养血,是很好的营养品。
1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗能健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效。
2、红枣可以增强人体免疫力,红枣具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3、补气养血:红枣为补养佳品,药膳中加入红枣补养身体,滋润气血。
4、红枣还可以增强肌力,和增加体重的作用。
而银耳则具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜,含有人体必须的营养。
综上所述,银耳还能滋阴润燥,红枣健脾益气,桂圆健脾养气血,所以一起熬出来的汤有滋补气血的功效。
而这道补血养颜银耳桂圆红枣汤的做法还十分的简单,大概只要20分钟左右就可以完成。
银耳桂圆红枣汤的适宜人群银耳没有对特殊人群的限制,只是吃法要因人因需而选择。滋养进补宜炖将银耳洗净后,再煮之前要先把它泡发大约3-4个小时。
银耳是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品,对中年妇女而言,是养生的滋补品,具有补脑、养胃、润肺、止咳、补气等众多的功效,如长时间服用还起润肤、美容的效果。
但是要注意的是,银耳不可以用来炸。
而桂圆的营养丰富,平时有关注养生的朋友应该都知道,它是珍贵的滋养强化剂。另外还有大家都知道的营养丰富的红枣,它的养生效果也是非常的好,所以建议大家多吃红枣,但并不是所有的人都适合吃红枣的,有些特殊的群体,关于这一点,自身的体质能不能食用,可以先询问当地的中医。
综上所述,银耳桂圆红枣汤其实是大家都能够食用的,它对人体非常的有好处,只要我们不是每天每顿都吃,就没有问题,因为不管是什么营养圣品,只要吃得过量,都是会对身体不好的,所以说,凡事都要适量。
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