香榧子的功效与作用 香榧子又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子。香榧子是干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧子究竟有什么魅力能享有如此高的盛名呢？它又有什么功效和营养价值呢？我们要怎么吃才是最好呢？它果实上的黑衣能吃吗？让妈妈网百科专区告诉你！ 香榧子的功效与作用
香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材等等。首先香榧子中脂肪酸和维生素E含量较高，而维生素E是有助于滋润皮肤。所以经常食用有润泽肌肤、延缓衰老的作用。比化妆品好哦。而传统中医药学认为，香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，并且适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。所以在古代药方中常有香榧子成分。
香榧子还可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药是君子相当。所以小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食，这样比吃药物的效果要好，而且副作用不大。
另外，现代医学看来，香榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。所以我们平时也可以把香榧子当作零食，有益于我们身体健康。
此外，食用香榧子对保护视力也有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。不得不承认，香榧子也是一种珍贵而实用的天然中药材。
香榧子还有强大食疗作用。香榧中所含脂肪油气味微香略甜，所以能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。此外香榧含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质，大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素。所以具有强身健体，增强人体免疫力的功效。
香榧子的营养价值香榧子之所以能在宋代开始就成为贡品，广受佳评，是因为它含有丰富的营养。香榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，但它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻哦。每100克的香榧子中含水分就有6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含有助于骨骼成长的钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。所以多吃香榧子对发育中的孩子有好处哦。
此外，香榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇等，是天然的滋润皮肤的营养。香榧中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。这是我们无法从平时的饮食中摄取到的营养物质。
香榧子的正确吃法虽然香榧子很好吃而且很具有营养，含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，但是我们在食用香榧子的时候我们还是要注意以下几点哦：
1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。
2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。
4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。
香榧子的黑衣能吃吗我们都发现香榧子果仁外面包裹着有一层黑色的果衣，就好像核桃上黑色的果衣，许多人就有疑问：这层果衣能吃吗？吃的时候会苦涩吗？会影响口味吗？接下来就让我们一起来了解下吧。
我们在吃香榧子的时候，会习惯性的把黑色的果衣剥掉。但你们知道吗，香榧子的黑衣还是能食用的，因为它的果衣不但有营养，而且可止咳化痰清肺，预防感冒，还可以驱蛔虫，而且还听说它还具有抗癌的效果哦，所以它的营养价值也是很高的哦，故食用时不必细加去衣。
但是如果我们想要吃到最纯粹的香榧子的味道的话，在剥掉外壳之后，可以用外壳把黑色的果衣刮去，再吃干净的果仁，因为黑衣粗糙而且有点硬，所以口感有些差。香榧子在吃的时候，会散发出一种独特的香味，而且它里面是具有一定油，但你在吃的时候并不会觉得油多，这也是它的一种特色哦。
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