奶牛对外界环境温度有极明显的反映。实践证明,为奶牛创造适宜的环境温度,进行科学的饲养管理,可获得最大的饲养效果。黑白花奶牛要求最适宜的外界环境温度为8-16℃。高于或低于这个临界温度,奶牛在生理上将发生一系列变化,以适应外界环境温度的变化。山东地处季风气候区域,特别是内陆地区,夏季炎热天气为期较长。在高温环境下,由于散热发生困难,所以体温升高,体内物质代谢发生障碍,食欲下降,产奶量降低,繁殖率下降,发病率增加,犊牛生长缓慢等,给奶牛生产带来很大损失。据研究报道,当气温从25.9℃上升到28.6℃时,标准奶产量下降25.4%,母牛的受胎率下降33.3%。因此,改善夏季奶牛饲养管理具有重要意义。
夏季饲养奶牛必须防暑降温,把高温不良影响降到最低程度。
夏季要打开牛舍南北门窗,安装电扇,以加快舍内空气流速。
牛舍相对湿度应降低到85%以下,防止湿度过大,使牛闷热,降低代谢。牛舍洒水时要注意空气对流。
牛舍和运动场周围要植树遮阴,减少阳光辐射,改善牛场小气候。
牛舍房顶可安装喷头,给牛洒水洗澡,可以帮助牛体散热。
为解决气温高,牛的食欲下降,要合理搭配日粮,适当提高能量浓度,增喂饮水稀料。粗饲料要保持新鲜,多喂青绿多汁料,以提高适口性,增加采食量。如北京市北部农场,每年年初就将适口性好、营养价值高的饲料贮备起来,留作夏季饲喂。平时奶牛喂饼粕量占精料20%,夏季要占25—30%,并补喂部分块根、鱼粉、青刈苜蓿等。这样采食量稍有降低,但日粮中的可消化粗蛋白质、能量增加了10%,满足了营养需要,可保持夏季高产的良好效果。
安排夏季母牛产犊,会降低产奶量500~1000公斤。若采取适当调整产犊季节,减少夏季产犊头数,对防止减产,预防产后疾病也有良好效果。
夏季要保证饮水新鲜,保持牛舍及牛体清洁,喷洒药物,减少蚊虻骚扰。
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