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吃牛排的正确方法

     2023-11-04 22:00:00     944



吃牛排的正确方法 吃一人份煎牛排的时候,切牛排的时侯一边从一侧切起,一手持刀固定肉,一手切,人要挺直而坐,将适口牛排叉起进食,刀可暂时放下,也可握。记住哦,不要一次将整块牛排切成小块,除非是针对不会用刀的小朋友。 吃牛排的正确方法

如果有人问你吃过牛排吗?有人说吃过,但是如果继续问你,你知道吃牛排的正确方法吗?如果你吃过牛排,但是却说不出吃牛排的正确方法的话,那就糗大了!为了避免以上糗事的发生,各位看官们有必要了解以下关于汁牛排的正确方法!

Q:吃牛排的正确方法有哪些?

A:吃牛排讲究的东西有很多,首先是刀叉的使用,以叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条。切下来的一小条食物,仍觉得太大,可以再切成适口大小的肉块。吃的时候,用叉子叉着肉块再沾酱汁食用,如果搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味会变得完全不同,甚至会有终身难忘的感觉。牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味。牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。

吃一人份煎牛排的时候,切牛排的时侯一边从一侧切起,一手持刀固定肉,一手切,人要挺直而坐,将适口牛排叉起进食,刀可暂时放下,也可握。记住哦,不要一次将整块牛排切成小块,除非是针对不会用刀的小朋友。

妈网小碎语:对于以上关于牛排的正确吃法,大家都get到了吗?如果已经学会了,不妨在家里练习练习,为下次去吃牛排做好准备吧!

牛排煎几分熟好吃

在吃牛排的时候,人人几乎都被问到同一个问题,那就是“请问牛排要几分熟?”,对于这个问题,根据每个人的喜好,答案自然也是有差异的,不过也不外乎要3分熟,5分熟,7分熟,或者是全熟。不过,对于不同的牛排,只有煎至不同的熟度才最好吃!对于牛排究竟煎几分熟好吃,你知道的有多少?

Q:牛排究竟煎几分熟好吃?

A:牛排有菲力、肉眼、西冷、T骨牛排这四大类,每一种牛排的究竟煎几分熟最好吃,也是有所不同的。菲力牛排:一般煎至3分熟就ok了,因为它是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。肉眼牛排:瘦肉和肥肉兼而有之,这种肉煎烤味道比较香,使用时不要煎的过熟,3分熟最好。西冷牛排:牛外脊,含一定的肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎的过熟,5分熟最好。T骨牛排:呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是费力,7分熟最好。

妈网小碎语:每一种牛排的肉质不同,就导致在煎牛排的时候,成熟度的把握也不同。所以,在煎牛排的时候一定要根据牛排的种类来决定煎至几分熟才好哦!

吃牛排的饮食宜忌

牛排是外国人的主食之一,在中国,也开始掀起了一股牛排风潮,很多人对于牛排也是情有独钟的,不少人为了感受吃牛排的那种氛围,都会来到西餐厅享受一番,而有些人也会在家里自己尽情的展示自己的精湛厨艺,为家人烹饪美味的牛排西餐!但是,大家在享受美味牛排的时候,对于牛排的饮食宜忌是不是有所了解呢?

Q:吃牛排的饮食宜忌有哪些?

A:牛排对于一般人来说,都是适合吃的,尤其是对于那些生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用;但是,对于那些患有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用,高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人也是不宜多吃的。

妈网小碎语:如果你是一个超级喜欢吃牛排的人的话,那就要好好的看看以上关于牛排的饮食宜忌了,只有了解了这些东西,在吃的时候你才能放心大胆的去享受美味的牛排啦!

吃牛排的注意事项

吃过牛排的人都知道,吃牛排可不比吃中餐,可以用筷子来吃,吃牛排的餐具是刀叉还有勺子,有些人在吃牛排的时候就没有顾忌那么多,只要能吃到嘴,谁在乎那些礼仪!将牛排用刀子切好之后,就开始享受了!殊不知,这样的做法可是让你在众人面前出糗的节奏!要想保持优雅的吃法,那下面的内容你就要仔细看咯!

吃牛排的六大TIP:

拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

放刀叉的位置:在一些正式的场合,大家还是注意一下刀叉摆放的位置,能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片,大家看一下。

吃牛排注意细节:要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。

意大利面细节:用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。

水果沙拉甜点等:一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。

酒的细节:开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。

妈网小碎语:以上的六点关于吃牛排怎么用刀叉,怎么放刀叉,怎么吃牛排,怎么吃意面,怎么吃水果以及怎么喝红酒的小细节,大家都用心记住了没?这些可都是吃牛排的注意事项了,学会了这些,你在吃牛排的时候就可以尽显优雅啦!

孕妇可以吃牛排吗

孕妇在孕期的时候,家人的重视度可高了,尤其是在饮食上面,只要是对孕妇有益的食物,都是想尽办法弄来给孕妈们补充营养。不过,有些孕妈们不爱吃别的,就好牛排这一口儿,那么,在孕期的时候,孕妈们是不是可以吃牛排呢?

Q:孕妇可以吃牛排吗?

A:牛排的营养价值是很高的,对于孕妇吃倒是可以吃,但是记住一定要慎吃。吃牛排的时候,一般都不会说吃全熟的,这样才能够保持牛排的营养和口感。但是对于处在孕期的孕妈们来说,要少食热性或寒性食物,否则对宝宝不好。而且在孕期食吃牛排,很容易损伤牙齿,在制作牛排过程中会添加多种辛香调料,食用时常蘸酱汁,具有一定刺激性,不利于安胎。此外,牛肉属于热性食物,多吃了也容易便秘、上火,因而不建议孕妇食用。

妈网小碎语:对于牛排不是不能吃,而是要慎吃。如果孕妈们实在是馋了,在吃牛排的时候,一定要记得煎熟了再吃!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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