胡椒猪肚鸡火锅

胡椒猪肚鸡火锅 天气一冷，大家都不太想做饭，也懒得外出吃饭，在这个时候最适合一家人窝在一起打火锅了，吃着热腾腾的火锅，还真的很带劲很幸福！那么火锅吃什么好呢？妈网百科推荐胡椒猪肚鸡火锅。胡椒、猪肚和鸡肉，将三者结合起来煲出来的汤不仅味道好，色泽好，还具有增驱寒养胃的功效，真的可以算得上是一道色香味俱全的美味佳肴哦。在这个寒冷的季节里面，你还在为不知道吃什么而犯愁吗？胡椒猪肚鸡火锅，走起！ 胡椒猪肚鸡火锅的做法

冬天寒风刺骨，相信很多人都不太情愿做饭了，但是也不想到外面受尽冷风吹，在这个时候窝在家里打火锅就再适合不过了。不同的人有不一样的火锅选择，今天妈网百科要给大家介绍的是胡椒猪肚鸡火锅，不仅能够暖身还能养胃哦，味道也是一级棒的呢。想要吃火锅的小伙伴，赶紧过来围观吧！

【原料】：猪肚、鸡肉、胡椒（白黑都可以）、米酒、白胡椒粉、牛奶、盐、料酒、姜片，葱段

【做法】：

1、鸡腿剔骨，用料酒，盐，白胡椒腌制30分钟备用。

2、清理猪肚：先用清水冲洗猪肚外面，再翻开猪肚里面，用生粉或者面粉加盐，搓揉清洗里面的粘液，重复三至四遍。猪肚表面的肥脂也去除不要，再用醋浸泡猪肚5分钟，冲洗干净。

3、猪肚和剔下的鸡腿骨一起，入沸水烫灼两分钟，烫好的猪肚再入冷水浸泡一下。

4、冷却好的猪肚里面放20粒胡椒，塞入鸡肉，用针线将猪肚缝起来。

5、起一锅水，放入姜片，葱段，20粒胡椒，猪肚包鸡，鸡腿骨，大火烧开后，倒入2大勺米酒，转小火炖2个小时。

6、炖好的猪肚鸡取出，冷却后拆线。猪肚切丝，鸡肉切块。

7、切好的猪肚和鸡肉重新放入汤中，大火烧开，加入牛奶，白胡椒粉和盐调味即可。

胡椒猪肚鸡火锅底料怎么做

很多家庭都喜欢用熬鸡汤来滋补身体，在品尝到香浓扑鼻的胡椒猪肚鸡同时，美味可口的鸡肉、猪肚的肉质依然嫩滑。猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰。煲汤固然是美味又有营养，但是总是煲汤的话未免有点单调哦。其实我们也能换一种花样来做，那就是打火锅，一家人其乐融融吃着胡椒猪肚鸡火锅，也是一件非常幸福的事情。要打火锅就要有底料，那么胡椒猪肚鸡火锅底料怎么做呢？妈网百科马上为大家揭晓。

其实火锅的底料可以根据个人的口味、地域的口味变化而变化。要做清汤一定要先把猪肚烫过，然后把鸡肉放入水中煮沸，然后去掉最表面的泡沫一样的东西，然后加上自己喜欢的调料就可以了。如果是想比较浓郁保健的汤底，可以放一些中药，比如枸杞、红枣等，既补血又美容。

除了汤底的做法，还可以放几片柠檬、橙子、几个小番茄等调味。如果是想吃麻辣的朋友们可以先把猪肚烫一下，去超市买那种麻辣火锅的调味包，然后自己加点五香、麻子、胡椒等与鸡肉猪肚一起煮。但是别忘记了生姜、老笋都是火锅的好东西哦，都是可以做底料的，我相信这些底料足够让你吃上一锅鲜甜、爽口的排骨火锅了。

胡椒猪肚鸡火锅需要煮多久

冬天来了，春天还会远吗？这句话是真理没错，但是冬天时间的跨越也有三个月呢，要冷的时间也很长哦。在寒冷的季节里面，如果能吃上火辣辣的火锅就再适合不过了，所以很多人都会选择在家打火锅。在众多的火锅里面，胡椒猪肚鸡火锅就是大家常吃的一种，那么胡椒猪肚鸡火锅需要煮多久才能开吃呢？就让万能的妈网百科来给大家做详细的介绍吧。

胡椒猪肚鸡火锅首先是先把肉类煮熟，猪肚鸡一般需要煮上一个小时的时间。而要打火锅的话，肯定会有很多的配菜，不一样的配菜所需要的时间自然是有所不同，下面妈网百科就给大家说说几种打火锅常备的配菜所需要的时间吧。

内脏：都可能含有细菌，建议至少要烫上1~3分钟，全熟了方可入口。

素菜：分为两种情况，一是绿色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，如番茄之类更可直接生吃。但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。

丸子：一般浮起来就可以吃啦，如果是速冻里刚拿出来的话就再多煮一下，滚水的锅，基本5分钟之内搞定。

胡椒猪肚鸡火锅怎么吃不上火

天气一冷，很多人就会喜欢打火锅，但是火锅吃多了，容易上火，因此只能望"火锅"兴叹了。其实，只要学会科学的吃法，便不必担心了。妈网百科就以胡椒猪肚鸡火锅为例，给大家说说怎么吃火锅不上火。

因为胡椒猪肚鸡火锅里面有胡椒，胡椒属于辛辣食物，想要不上火，就不要加太多胡椒进去，胡椒少量就可以了。另外，想要不上火，在火锅里面加下面几种东西很有帮助哦。

1、火锅放蔬菜：蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等，蔬菜中含大量维生素和叶绿素，性都偏凉，有清热泻火除烦等功效，可以防止吃火锅"上火"。

2、火锅中加些莲子：莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是吃火锅，防"上火"的佳品。

3、火锅中加入少许啤酒：在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤汁醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止火锅"上火"妙法。

4、在品尝火锅后吃些水果：吃火锅后，隔20－30分钟，吃些凉性水果，如梨、藕、苹果、橙子等，可防"上火"，但不要吃发热的橘子。

胡椒猪肚鸡火锅需要注意什么

胡椒猪肚鸡火锅既美味，又有营养价值，因此很多人都喜欢吃。吃火锅本是一件非常欢乐的事情，但是很多人因为吃火锅的时候没有注意到打火锅的注意事项，因此发生很多不愉快的事情。那么胡椒猪肚鸡火锅需要注意什么？妈网百科马上为大家揭晓。

1、许多人在吃胡椒猪肚鸡火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将猪肚鸡下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。

2、通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机更会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。

3、不要贪图凉快喝啤酒，冷热交互的食用方式，也容易使肠胃道受损。

胡椒猪肚鸡火锅哪些人不能吃

相信很多人都喜欢打火锅，特别是像胡椒猪肚鸡这样的火锅，猪肚爽脆，吸取了不少鸡味，吃进肚子真的好吃得停不下嘴。那么胡椒猪肚鸡火锅哪些人不可以吃？就让万能的妈网百科来给大家解答吧。

胡椒猪肚鸡有养颜壮骨的作用，也有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡。它有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

但是需要注意是的，因为胡椒猪肚鸡火锅里面添加了胡椒，这是属于燥热型的东西，所以患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者、孕妇等忌食。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!




内容声明：本文中引用的各种信息及资料（包括但不限于文字、数据、图表及超链接等）均来源于该信息及资料的相关主体（包括但不限于公司、媒体、协会等机构）的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理！本站为非盈利性质站点,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!




免责声明：我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本文部分文字与图片资源来自于网络，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!