青提子的功效与作用 如果你是一个爱发现的人，其实不难发现，提子有青色的、红色的，还有黑色的，那么作为一个青提子，你对它了解有多少呢？其实，青提子是葡萄的一类品种，它的果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。 青提子的功效与作用
我们都知道提子有着神奇的功效，那么，神奇的功效是否也在青提子身上能看到？如果你是一个爱美的MM怎么能错过呢？
1、抗病毒杀细菌
青提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，青提子尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌
青提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，所以青提子有较强的防癌抗癌功能；但是作为一位负责人的百科人，还是弱弱地告诉你，白藜芦醇更多地是存在于它的皮之中哦！
3、抗贫血
青提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的青提子发酵制成的红葡萄酒，每升中约含12-15毫克的维生素B12。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血，贫血或者气血虚的你，有福气了！
4、降低胃酸利胆
现代药理研究证明，青提子中还含有维生素P，用青提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而青提子可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化
研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食青提子，可减少冠心病引起的死亡。同时，青提子中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经
青提子果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，青提子对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿安胎
据李时珍记载，青提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，青提子可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症。
此外，可以降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定功效和作用，你造了吗？
青提子怎么洗才干净现在，无论是种植一些蔬菜，或者是种植一些水果，不喷点农药就出不来好产品，因为很多虫子或者其他的“禽兽”在半路就会把这些水果劫杀了，所以，无论是什么水果买回来后都要严肃认真地清洗呢！
要想吃到干净、健康的青提子，不是随便一洗就可以了哦，这样随便洗洗是没多大效果的，农药依然会残留在上面，那么怎么洗才能把它洗干净？
先用剪刀将青提子一颗一颗地剪下来，避免直接拔，有破口清洗的时候农药容易渗入；而且在剪的过程中，先将腐烂的提子果粒去除。将剪好的青提子放容器里，倒入少许面粉，再倒入清水，放水到整个盖住青提子的高度，用手搓洗干净。然后，再把它用流动水再冲洗干净，用盐浸泡片刻捞起沥干水分，这样就能把它洗得干干净净啦，这样清洗过后得青提子放心食用吧。
青提子怎么吃才好吃吃葡萄不吐葡萄皮，同样地，吃青提不吐提子皮？真的是这样吗？青提子除了当水果一样生吃之外，还可以怎么吃？怎么样的食用方法才最能体现出青提子的魅力？好好跟着妈网百科来感受一番舌尖上的跳动吧！
其实，很多朋友们在生吃提子的时候都是洗干净后直接吃，而且不吐提子皮，这样的吃法是正确的，但是这个简单粗暴的吃法之外，还可以有很秀气的吃法哦！
一、蜜汁提子骨
原料：猪脊骨、樱桃、青提子，蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒
1、脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用。
2、锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时。
3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。
4、将石锅烧热盛入脊骨，待汤汁仍滚开时放入洗净的提子和樱桃，最后淋少许蜂蜜即可。
二、提子干饼干
原料：面粉（低筋面粉最佳）180克、鸡蛋、2个（只取蛋黄）、黄油120克、糖粉60克、盐少许、青提子干适量
1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器（最好是电动打蛋器）将黄油打得略微发白。
2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油。
3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发。
4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合。
5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上。
6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。
青提子的皮可以吃吗经过上述的介绍，其实聪明的你应该都知道答案了吧？青提子的皮可以吃吗？那是肯定的。而且，青提子的皮还具有一定的营养价值呢！
青提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外，还含有另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
青提子的皮除了可以预防一些疾病之外，还可以让你变得美美哦！因为，青提子皮中含有花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
由于当前市面上的青提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，清洗两分钟以上。但不宜直接就用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉里，你可以按照上述使用面粉的清洗方法进行清洗。
青提子有哪些人不能吃我们都知道青提子是一种营养价值十分丰富的水果，而且有葡萄之王的美称，在吃它之前，你有了解过关于它的信息吗？还是张嘴就吃？你知道它并不是人人都适合吃的吗？一起看下来，有哪些人不适宜吃青提子吧！
其实，一般人均可食用青提子，尤其是肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者特别适合食用，并且最好尝尝与它为伴。但是对于以下三类人群来说不适宜多吃青提子。
1、肠胃虚弱者不宜多食青提子，否则会引起腹泻。
2、糖尿病患者，便秘者不宜多吃青提子。
3、青提子含糖量高，不宜多吃，易引起内热、导致腹泻、烦闷、蛀牙及肥胖。
青提子吃多了会上火吗无论是煎炸的食物，还是水果都有可能让人上火，如果最近你口气很大，心情不怎么愉快，而且还长痘痘，那么，你有可能就是上火了哦！那么，吃青提子吃多了会不会也让人上火？
中医认为，提子性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。提子的口味和性质比较温和，其上火和清火的效果也是并不明显。所以，青提子吃多了是不会上火的。提子中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有用地调整肝脏细胞的功能，抵挡或减少自由基对它们的伤害。
另外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。同时研究表明，新鲜的提子、提子叶、提子干都具有抵抗病毒的能力。
综上所述，提子是一种味道好，且营养健康的水果，最重要的是还不会引起上火的，而且对机体具有特定的食疗功效，适当食用，不仅可以解馋，还对人体保持有良好的效果！
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