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蓝靛果酒

     2023-11-14 11:00:11     505



蓝靛果酒 蓝靛果不仅仅营养丰富,而且它能泡酒,泡出来的果酒也是具有很高的营养价值呢,能补充人体的维生素、矿物质元素等,还能对视力有所帮助,而且味道极佳。 蓝靛果酒是什么

蓝靛果酒就是用蓝靛果泡制而成的一种健康保健饮品,只要准备好蓝靛果、酒就能做出来。可能很多朋友都不知道蓝靛果还能泡酒吧!

蓝靛果又叫做蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果,黑瞎子果。在这么多的名字下,其实它就是它,它是灌木生长,常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果特别喜欢冷凉湿润的天气,这也就锻炼了它抗寒的能力,它主要是在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区、黑龙江东部(勃利县境内)以及内蒙古、华北、西北、四川等地有分布;此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

蓝靛果酒的果实是暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形。7-9月的时候,果实就可以成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸甜可口呢,而且,它还是一种营养价值非常高的水果。用它泡出来的酒也是很有营养的哦,你尝过了吗?

蓝靛果酒好喝吗

当我们看到一个个饱满的、成熟的、暗蓝色的蓝靛果的时候,就很想去咬一口,品尝一下它的味道。那么,同样蓝靛果酒它是有蓝靛果酿造出来,再加上一些酒精的味道,真是让人醉了。相信很多没喝过的朋友都会问,蓝靛果酒好喝吗?其实,蓝靛果本来就是酸甜的,泡出来的就也是有这种酸甜的味道,评价还是挺高的。

我们都知道葡萄酒就是葡萄发酵之后的味道,那么同理,蓝靛果酒也是如此,所以,爱喝葡萄酒的朋友,肯定也会觉得蓝靛果酒很好喝的,它不仅仅能让你一享口福,而且还具有很好的保健功效呢!

蓝靛果酒怎么做

其实,蓝靛果酒属于果酒的其中一种,那么你知道蓝靛果酒怎么做吗?周末倒上一杯慢慢享受一下味蕾的跳跃,这是何其精致的生活啊!赶紧学起来吧,有空的时候还可以自己泡制一下哦,还能让自己享受一下生活呢。

1、蓝靛果洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份;

2、准备好冰糖;

3、用刀沿蓝靛果中间剖开,剖到核的部位,并不切断;

4、将蓝靛果放入密封瓶中,约占瓶子的2/3;

5、将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满;

6、倒入高粱酒(白酒),将瓶盖盖紧就可以啦!

蓝靛果酒的营养价值

我们都知道蓝靛果味道酸甜可口,同时也是一种富含大量营养的优良水果!蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素,其中维生素的含量比一般果蔬都要高,特别是维C的含量是苹果的数十倍。那么,蓝靛果酒也不赖哦!

蓝靛果酒富含维生素B、维生素B2、维生素pp等多种维生素,尤其是VPP含量高出水果近百倍。还含有锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸。在它小小的身体里面,原来蕴藏着这么深厚的“功力”。它所含有的16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。蓝靛果酒喝起来吧!

做蓝靛果酒的注意事项

在自己炮制蓝靛果酒的时候,有些小细节还是需要注意的,因为这样可以让你泡制的蓝靛果酒更加地别具风味哦!

在自己泡制这个酒的时候要注意啦,通常人们会使用高度白酒,但是如果你是女性朋友的话,就要控制一下白酒的度数了。而且,酒品的选择也是需要注意的,最好选用高梁酒来制作果酒;以高粱为主要原料酿造的朗酒等也是做果酒的好。如果有条件的话,也是可以选用朗姆酒的,因为这种洋酒制作出来的果酒别有一番风味。

除了蓝靛果、青梅、杨梅、蓝莓、杏子等都是泡果酒的好原料,制作方法与樱桃酒的制作方法大体相同哦。喜欢喝果酒的朋友都可以尝试一下。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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