先将鲍鱼外面清洗干净，用牙刷将外壳刷干净，接着将鲍鱼的肉和壳分开，可以用小刀等弄开，还可以将鲍鱼煮软后再去除壳，外壳分开后将里面的内脏和口器一同去除，再用粗盐将鲍鱼涂抹揉搓，便于将粘液洗干净，最后用清水冲洗一遍即可。
鲍鱼的清洗方法
1、清洗处理鲍鱼 首先将鲍鱼外面清洗干净，可以先用牙刷将鲍鱼的外壳刷一下，再将鲍鱼的肉和壳分开，分开外壳有两种方法，一种是用小刀等工具从扁平的一遍切入进入，或者将鲍鱼清洗干净后直接扔进锅中煮，煮软了之后就很好将壳分开了。 2、去除内脏 外壳分开后，需要去除内脏。这个时候我们可以明显的看到黑色或黄色的肚肠，还有一些绿色的器官，将内脏去除后，找到鲍鱼的嘴巴，里面有一条食胃管，将它连同口器一起去除。 3、清洗粘液 鲍鱼身上有一些粘液，摸上去滑滑的，用清水洗很难洗干净，可以先用粗盐往鲍鱼身上抹，揉搓一会儿再用清水冲洗就可以了，这样将鲍鱼清洗好了，可以直接进行后续烹饪。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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