做清蒸鱼会用到的调料一般有盐、料酒、蒸鱼豉油，这些调料可以在给鱼调味的同时更好的保留它本身鲜味。制作清蒸鱼要先用食盐、料酒腌制处理好的鲈鱼十分钟，再将它和葱段、姜片等配菜放入锅中蒸十分钟左右，最后浇上蒸鱼豉油、热油即可。
做清蒸鱼用什么调味
做清蒸鱼用盐、料酒、蒸鱼豉油 吃清蒸鱼讲究的就是味道的鲜美，因此人们在制作清蒸鱼的时候所食用的调味料都比较少，往往用盐、料酒、蒸鱼豉油再配上香葱、生姜即可，这种做法可以更好的突出鱼本身的鲜味。 清蒸鱼怎么做 准备材料：鲈鱼、食盐、料酒、姜、火腿、葱、蒸鱼豉油 第一步： 首先我们要将购买回来的鲈鱼清洗干净并将鲈鱼的脊椎处切断，再将鲈鱼、食盐、料酒混合在一起腌制十分钟左右，然后在腌制鲈鱼的过程中准备一些姜片、火腿片、葱段备用。 第二步： 将腌好的鱼放入盘中，在它的周围摆上生姜后把火腿、葱段塞入鱼身上切开的地方，接着让鱼入锅蒸十分中左右，最后取出来淋上蒸鱼豉油并浇上一层热油就可以了。 图片声明：本站部分配图来自人工智能系统AI生成,觅知网授权图片,PxHere摄影无版权图库。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
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